Vegaaninen chana masala (kikhernecurry)
Vegaaninen kikhernecurry mausteisessa tomaatti-sipulikastikkeessa
Parhaat valinnat: Vihreä chili
Pesarattu (vihreä mungpapu-dosa)
Rapea mungpapu-dosa inkiväärichutneyn kanssa
Palak Dal (pinaatti-linssicurry)
Täyteläinen palak dal pinaatilla ja juustokumina-, valkosipuli- ja chilitarkalla
Gỏi Đu Đủ (vietnamilainen vihreä papaijasalaatti)
Rapsakka vihreä papaijasalaatti yrteillä, limellä ja maapähkinöillä
Keralalainen naudanlihafry kookosviipaleilla
Kuivahko keralalainen naudanlihafry curry-lehdillä ja kookoksella
Katkarapu masala curry
Katkarapuja mausteisessa sipuli-tomaattimasalakastikkeessa
Kaikki reseptit: Vihreä chili
Kerala Fish Moilee (kookoskala-curry)
Kerala fish moilee, jossa valkoinen kala haudutetaan kookosmaidossa ja currylehdissä
Saag Paneer (pinaatti-paneer-curry)
Soseutettu pinaatticurry maustetulla sipuli-tomaatilla, joukkoon käännelty paneer
Kerala Prawn Moilee (kookoscurry curry-lehdillä)
Kevyt Kerala prawn moilee kookosmaidossa, curry-lehdillä haudutettuna
Chole (punjabilainen kikhernecurry)
Kikherneitä haudutettuna tomaatin, sipulin, mausteiden, sitruunan ja tuoreen korianterin kanssa
Pad Krapow Moo (thaibasilika-sianlihawokki)
Jauhelihainen pad krapow moo valkosipulilla, chileillä ja thaibasilikalla
Kadhi pakora (jogurtticurry sipulipakoroilla)
Kadhi pakora rapeilla sipulipakoroilla, haudutettuna kirpeässä jogurtti-kikhernejauhocurryssa
Sindhi Kadhi riisin kanssa
Paksu tamarindikadhi sekavihanneksilla, lusikoituna höyrytetyn basmatiriisin päälle
Kerala Prawn Moilee (katkarapucurry kookosmaidossa)
Mieto prawn moilee haudutettuna kookosmaidossa tomaattien, currylehtien ja mausteiden kanssa
Chuletas de Puerco en Salsa Verde (porsaankyljykset salsa verdessä)
Porsaankyljykset sileässä salsa verdessä tomatilloilla, korianterilla ja limellä
Malabarin katkarapubiryani
Tuoksuva katkarapubiryani karamellisoiduilla sipuleilla, mintulla ja korianterilla
Frijoles Charros (pintopavut pekonilla ja makkaralla)
Meksikolaistyyliset pintopavut kypsennettyinä täyteläisiksi pekonin, makkaran, juustokuminan ja laakerin kanssa
Minttu-jogurttisalaattikulho
Jäähdytetty kurkku-minttujogurttisalaatti, päällä paahdettuja juustokuminansiemeniä
