Vihreä chili

Dum-tyylinen lammasbiryani (hitaasti suljettuna kypsennetty maustettu riisiruoka)

Hitaasti suljettuna kypsennetty lammasbiryani yrttikerroksilla ja sahramimaidolla, kunnes mureaa

Päivällinen Intialainen Yli 60 min

Sisältää:

Masala Poori -juhla-annosvadillinen perunamasalan kera

Masala poori -vadillinen kuohkeilla uppopaistetuilla pooreilla ja sinapilla maustetulla perunamasalalla

Lounas Intialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Uttapam (suolainen eteläintialainen pannukakku)

Paksu uttapam käyneestä riisistä ja urad dalista, kasviksilla päällystettynä

Aamiainen Intialainen Yli 60 min Vegaaninen

Aloo Gobi (peruna-kukkakaalicurry)

Perunat ja kukkakaali paistetaan mausteiden kanssa, höyrytetään mureiksi ja viimeistellään sitruunalla

Päivällinen Intialainen 30–60 min Vegaaninen

Palak Chicken (kana mausteisessa pinaattikastikkeessa)

Palak chicken soseutetulla pinaatilla, tomaatilla, lämmittävillä mausteilla ja pienellä kermalla

Päivällinen Intialainen 30–60 min Proteiinipitoinen

Sisältää:

Hyderabadi Chicken Dum Biryani

Hyderabadi dum biryani kerrostettuna marinoidulla kanalla, basmatiriisillä ja sahramilla

Päivällinen Intialainen Yli 60 min Gluteeniton

Sisältää:

Uttapam tomaatti-sipulitäytteellä

Paksut fermentoidut riisi- ja urad dal -uttapamit tomaatti-sipulitäytteellä

Lounas Intialainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Caldillo de Durango (naudanliha-vihreä chilipata)

Caldillo de Durango -pata murealla naudanlihalla, vihreällä chilillä, tomaateilla ja perunoilla

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min

Saag Paneer (pinaatti- ja tuorejuustocurry)

Saag paneer paksulla pinaattikastikkeella ja lämmitetyillä paneer-kuutioilla

Päivällinen Intialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Saag Gosht (lammas- ja pinaatticurry)

Mureaa lammasta täyteläisessä, mausteisessa kastikkeessa ja nuupahtanutta pinaattia

Päivällinen Intialainen Yli 60 min

Sisältää:

Keema Matar (mausteinen jauhettu lammas herneillä)

Jauhettu lammas ja herneet haudutettuna mausteisessa sipuli-tomaattimasalassa

Päivällinen Intialainen 30–60 min

Sisältää:

Sarson ka Saag (punjabilaiset sinappivihannekset)

Hitaasti kypsennetyt sinappivihannekset soseutetaan karkeaksi ja viimeistellään gheellä, valkosipulilla ja mausteilla

Päivällinen Intialainen Yli 60 min

Sisältää: