Vihreä chili

Kadhi Chawal (jogurtticurry riisin kanssa)

Miedon kirpeä, mausteinen kadhi ghee-maustamisella, tarjolla riisin kanssa

Päivällinen Intialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Naudan kofta-curry

Ruskistetut naudan koftat viimeistellään lämpimässä tomaatti-jogurttikastikkeessa

Päivällinen Intialainen 30–60 min

Sisältää:

Paneer bhurji ja paahdettu leipä

Mehevä paneer bhurji sipulilla, tomaatilla ja mausteilla, tarjolla paahtoleivän kanssa

Lounas Intialainen 15–30 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Lampaan keema herneillä

Lampaan keema herneillä mausteisessa tomaatti- ja sipulimasalassa

Päivällinen Intialainen 30–60 min

Aloo Gobi (maustettu peruna ja kukkakaali)

Aloo gobi on kuiva peruna-kukkakaalicurry lämmittävillä mausteilla

Päivällinen Intialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Baingan Bharta (savuiseksi paahdettu munakoiso)

Paahdettu munakoiso muussattuna maustettuun sipuli-tomaattiseokseen ja chiliin

Päivällinen Intialainen 30–60 min Vegaaninen

Intialainen vihreä curry -riisikulho

Riisikulho pinaatti-korianterivihreällä curryllä, paneerilla ja herneillä

Päivällinen Intialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Maissi- ja pinaattitikki (intialaiset pihvit)

Pannulla paistetut maissi-, pinaatti- ja perunapihvit jogurtin ja tamarindin kanssa

Alkupala Intialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Täytetyt parathat (intialaiset täysjyvälätyt maustetulla perunalla)

Lehtevät täytetyt parathat maustetulla perunatäytteellä, paistetaan pannulla kullanruskeiksi

Päivällinen Intialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Palak Paneer (pinaatti-paneercurry)

Soseutettu pinaatticurry haudutetaan mausteiden kanssa, lämmitetään paneerilla ja viimeistellään voilla

Päivällinen Intialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Tandoorilohi minttuchutneyn kanssa

Maustettua jogurttitandoorilohta, tarjolla raikkaan minttuchutneyn kanssa

Päivällinen Intialainen 30–60 min Pescovegetaarinen

Sisältää:

Jackfruit-biryani (kerroksittainen riisi raalla jakkihedelmällä)

Kerroksittainen jackfruit-biryani viimeistelty dum-kypsennyksellä, sahramimaidolla ja jogurtin kanssa

Päivällinen Intialainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää: