Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes (yrteillä paahdettu lampaanpaisti)
Paahdettu lampaanpaisti valkosipulilla, yrteillä ja sitruunalla
Parhaat valinnat: Arkiruoka uudella twistillä
Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (kana prosciuttoon ja salviaan käärittynä)
Prosciuttoon ja salviaan käärityt kana-involtinit pannukastikkeella
Côte de Porc Normande (porsaankyljys omenoilla ja kermalla)
Porsaankyljykset omenilla kermaisessa siiderikastikkeessa
Fettuccine al Tartufo Nero (mustatryffelifettuccine)
Fettuccine voin ja parmesaanin kanssa, viimeistelty mustatryffelillä
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle villisikararagùlla)
Pappardellea hitaasti haudutetulla villisikararagùlla ja pecorinolla
Maiale al Latte (maidossa haudutettu porsas)
Maidossa haudutettua porsasta salvialla, valkosipulilla ja sitruunalla
Kaikki reseptit: Arkiruoka uudella twistillä
Punaviinissä ja sienissä haudutetut naudan lyhyet kylkiluut
Punaviinissä haudutetut naudan lyhyet kylkiluut sienillä ja sipulilla
Maltagliati con funghi porcini (pasta herkkutateilla)
Rustiikkinen pasta herkkutateilla, voilla, valkoviinillä ja parmesaanilla
Poulet rôti rakuunalla ja valkosipulilla
Paistettu kana rakuunalla, valkosipulilla ja pannukastikkeella
Coniglio all’Ischitana (Ischian-tyylinen kanipata)
Kani haudutettuna valkoviinissä, valkosipulissa ja kirsikkatomaateissa
Agnolotti del Plin (täytetty pasta ruskistetulla voilla ja salvialla)
Täytetty pasta porsaanlihalla, pinaatilla, ruskistetulla voilla ja salvialla
Tarte Flambée (elsassilainen ohut leipä sienillä ja lardoneilla)
Elsassilainen ohut leipä crème fraîchella, sienillä, lardoneilla ja sipulilla
Gigot d’Agneau Rôti à l’Ail et au Thym (paahdettu lampaanpaisti valkosipulilla ja timjamilla)
Paahdettu lampaanpaisti valkosipulilla, timjamilla ja valkoviinikastikkeella
Grillattu côte de porc Dijon-sinappikastikkeella
Grillatut porsaan kyljykset Dijon-sinappi-salottikastikkeella
Risotto al Barolo (Barolo-punaviinirisotto)
Kermainen punaviinirisotto, viimeistelty voilla ja parmesaanilla
Lampaanpotka minttuisella hernesoseella
Haudutetut lampaanpotkat minttuisella hernesoseella ja kastikkeella
Agnolotti dal Plin al Burro e Salvia (täytetty pasta voilla ja salvialla)
Täytetyt agnolotit voissa, salvialla ja parmesaanilla
Côte de Bœuf Rôtie au Beurre d’Herbes (paahdettu naudan kylkipaisti yrttivoilla)
Paahdettu naudan kylkipaisti valkosipuli-yrttivoilla
