Saksalainen linssikeitto frankfurtermakkaroilla
Saksalainen linssikeitto frankfurtermakkaroilla ja kasviksilla
Parhaat valinnat: Saksalaiset klassikot
Labskaus (suolalihasta ja perunasta tehty paistos punajuurella ja paistetulla kananmunalla)
Suolaliha-, peruna- ja punajuuripaistos paistetulla kananmunalla
Zwiebelrostbraten (pannulla paistettu pihvi rapeilla sipuleilla)
Pannulla paistettu pihvi rapeilla sipuleilla ja pannukastikkeella
Hackbraten (saksalainen lihamureke sinappikuorella)
Naudan- ja sianlihamureke sinappikuorella ja paistoliemikastikkeella
Kartoffelsuppe mit Würstchen (saksalainen perunakeitto makkaralla)
Saksalainen perunakeitto frankfurtereilla, purjolla ja crème fraîchella
Hapankaalikeitto savupossulla (Sauerkrautsuppe mit Kassler)
Kirpeä hapankaalikeitto savupossulla ja perunoilla
Kaikki reseptit: Saksalaiset klassikot
Fischbrötchen (pohjoissaksalainen kalasämpylä matjes-sillillä)
Pohjoissaksalainen kalasämpylä matjes-sillillä, punasipulilla, salaatilla ja jogurtti-tillikastikkeella
Rinderroulade (haudutetut naudanliharullat pekonilla ja suolakurkulla)
Mureat naudanliharuladit haudutetaan liemessä ja tarjotaan viipaloituina täyteläisen kastikkeen kanssa
Bauernbrot mit Schmalz (maalaisruisleipä silavalla)
Maalaisruisleipä silavalla, paistetuilla sipuleilla ja kuivatulla meiraminilla
Eisbein (haudutettu porsaan potka hernevanukkaan kanssa)
Eisbein murealla porsaan potkalla, paksulla hernevanukkaalla ja sinapilla
Gefüllte Paprika tomaattikastikkeessa (saksalaiset täytetyt paprikat)
Vihreät paprikat täytettynä naudanlihalla ja riisillä, paistettuna mureiksi tomaattikastikkeessa
Tafelspitz mit Meerrettichsauce (haudutettu naudanrinta piparjuurikastikkeella)
Murea viipaloitu naudanrinta haudutettuna kasvisten kanssa ja tarjoiltuna piparjuurikastikkeella
Kasvis-Kartoffelklöße ja sieniragù
Pehmeät saksalaiset perunapyörykät sieniragùn kanssa, haudutettu liemessä ja kermassa
Vegaaninen Kartoffelgulasch (saksalainen perunagulasši)
Perunat haudutettuna paprikoiden, paprikan ja tomaattipyreen kanssa kasvisliemessä
Käsespätzle (švaabilaiset juustospätzlet rapeilla sipuleilla)
Pehmeät munanuudelit kerrostettuna Emmentalilla, viimeistelty rapeilla paistetuilla sipuleilla
Forelle Müllerin (paistettu taimen ruskistetussa voissa)
Kokonainen taimen paistetaan rapeaksi ja viimeistellään pähkinäisellä ruskistetulla voilla
Linsensuppe mit Würstchen (saksalainen linssikeitto frankfurtereilla)
Vihreä linssikeitto frankfurtereilla, porkkanalla, sellerijuurella ja purjolla
Gefüllte Paprika (saksalaiset täytetyt paprikat jauhelihalla ja riisillä)
Uunissa paistetut vihreät paprikat jauheliha-riisitäytteellä tomaattikastikkeessa
