Dal tadka rapide avec riz jeera
Dal de lentilles corail avec tadka au cumin, ail et piment
Meilleures sélections dans Dîners indiens
Palak Dal (curry de lentilles aux épinards)
Palak dal crémeux aux épinards et tarka cumin, ail et piment
Mango Shrikhand (dessert indien au yaourt)
Shrikhand à la mangue réfrigéré au yaourt épais et à la cardamome
Sooji Halwa (pudding de semoule au ghee et à la cardamome)
Pudding de semoule grillée cuit au ghee, cardamome et sirop de sucre
Mysore Pak (fudge à la farine de pois chiches)
Fudge indien du Sud à la farine de pois chiches, ghee et sirop de sucre
Chicken Chettinad (curry épicé du sud de l’Inde)
Curry de poulet du sud de l’Inde au lait de coco
Toutes les recettes dans Dîners indiens
Sooji Halwa (pudding de semoule au ghee et à la cardamome)
Pudding de semoule grillée cuit au ghee, cardamome et sirop de sucre
Methi Chicken (curry de poulet aux feuilles de fenugrec)
Curry de poulet au fenugrec frais et yaourt
Dal tadka rapide avec riz jeera
Dal de lentilles corail avec tadka au cumin, ail et piment
Kerala Beef Fry aux feuilles de curry
Kerala beef fry sec aux feuilles de curry et coco
Saag Aloo (curry d’épinards et de pommes de terre)
Curry épinards-pommes de terre fini au ghee et citron
Curry d’œufs avec riz vapeur
Œufs durs dans un masala tomate épicé avec riz basmati
Chicken tikka avec chutney vert
Poulet tikka grillé avec chutney coriandre et menthe
Curry de poulet chettinad
Curry de poulet chettinad poivré au coco, tomate et feuilles de curry
Matar Paneer (curry de paneer et petits pois)
Paneer et petits pois mijotés dans une sauce tomate-oignon épicée
Curry masala de crevettes
Crevettes dans une sauce masala épicée à l’oignon et à la tomate
Gajar Ka Halwa (pudding de carottes du nord de l’Inde)
Pudding de carottes du nord de l’Inde au lait, ghee et cardamome
Gujarati Dal Dhokli (quenelles de blé dans bouillon de lentilles)
Bouillon de toor dal avec quenelles de blé tendres et tempérage épicé
