Mango Shrikhand (dessert indien au yaourt)
Shrikhand à la mangue réfrigéré au yaourt épais et à la cardamome
Meilleures sélections dans Dîners indiens
Mango Kulfi
Kulfi à la mangue dense au lait réduit et à la cardamome
Sooji Halwa (pudding de semoule au ghee et à la cardamome)
Pudding de semoule grillée cuit au ghee, cardamome et sirop de sucre
Kerala Beef Fry aux feuilles de curry
Kerala beef fry sec aux feuilles de curry et coco
Chicken Chettinad (curry poivré du sud de l’Inde)
Curry de poulet poivré du sud de l’Inde à la coco
Gujarati Dal Dhokli (quenelles de blé dans bouillon de lentilles)
Bouillon de toor dal avec quenelles de blé tendres et tempérage épicé
Toutes les recettes dans Dîners indiens
Curry d’œufs (Anda Masala)
Curry d’œufs dans une sauce tomate et oignon épicée
Prawn Balchão (curry goanais de crevettes épicé façon pickle)
Curry de crevettes à la goanaise, vinaigre et piment
Agneau rogan josh avec riz basmati
Curry d’agneau kashmiri au yaourt, épices et riz basmati
Palak Dal (curry d’épinards et lentilles jaunes)
Dal d’épinards et lentilles jaunes, fini par un tempérage d’épices
Curry de poisson goanais à la noix de coco et au tamarin
Curry de poisson goanais au lait de coco et tamarin
Vegan Chana Masala (curry de pois chiches)
Curry vegan de pois chiches en sauce tomate et oignon épicée
Masala de crevettes aux feuilles de curry
Masala de crevettes rapide aux feuilles de curry, sauce tomate-oignon
Sarson da Saag with Makki di Roti (Curry de feuilles de moutarde et galette de maïs)
Curry de feuilles de moutarde et épinards, servi avec galette de maïs
Palak Paneer (Curry aux épinards et paneer)
Curry d’épinards lisse au paneer
Curry de poisson goanais (Xitti Kodi)
Curry de poisson goanais au lait de coco, tamarin et feuilles de curry
Tarka dal aux oignons frits croustillants
Tarka dal crémeux garni d’oignons frits croustillants
Malai Kofta en sauce tomate crémeuse
Kofta de paneer et pomme de terre en sauce tomate et noix de cajou crémeuse
