Tarka Dal avec riz basmati
Tarka dal crémeux de lentilles corail servi avec riz basmati
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Meilleures sélections dans Ghee
Korma de légumes
Korma de légumes doux au coco, yaourt et amandes
Biryani d’agneau à la hyderabadi
Biryani d’agneau à la hyderabadi avec riz et oignons frits
Korma Nawabi (Curry de poulet moghol)
Korma de poulet moghol au yaourt, noix de cajou et safran
Besan Ladoo (confiseries à la farine de pois chiches)
Douceurs à la farine de pois chiches torréfiée au ghee, en boules
Mysore Pak (fudge à la farine de pois chiches)
Fudge indien du Sud à la farine de pois chiches, ghee et sirop de sucre
Toutes les recettes dans Ghee
Dal tadka rapide avec riz jeera
Dal de lentilles corail avec tadka au cumin, ail et piment
Saag Aloo (curry d’épinards et de pommes de terre)
Curry épinards-pommes de terre fini au ghee et citron
Samosa (chausson salé farci)
Chaussons frits aux pommes de terre et petits pois épicés
Matar Paneer (curry de paneer et petits pois)
Paneer et petits pois mijotés dans une sauce tomate-oignon épicée
Gajar Ka Halwa (pudding de carottes du nord de l’Inde)
Pudding de carottes du nord de l’Inde au lait, ghee et cardamome
Tandoori Whole Roast Chicken
Poulet rôti entier dans une marinade tandoori au yaourt
Chicken Kabsa (riz épicé à la saoudienne avec amandes et raisins secs)
Chicken kabsa saoudien au riz basmati épicé, amandes et raisins secs
Coconut Barfi (carrés de fudge indien à la noix de coco)
Carrés de coconut barfi au lait concentré sucré
Biryani d’agneau à la hyderabadi
Biryani d’agneau à la hyderabadi avec riz et oignons frits
Saag Gosht (curry d’agneau aux feuilles de moutarde)
Curry d’agneau mijoté aux feuilles de moutarde et épices
Kabsa (poulet et riz en une seule casserole)
Kabsa en une casserole au poulet épicé, riz basmati et fruits à coque grillés
Tarka Dal avec riz basmati
Tarka dal crémeux de lentilles corail servi avec riz basmati
