Tarka dal (lentilles jaunes aux épices tempérées)
Dal de lentilles jaunes garni d’épices tempérées bien chaudes
Convertir les mesures de Ghee
Convertissez Ghee entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
Meilleures sélections dans Ghee
Coconut Barfi (carrés de fudge indien à la noix de coco)
Carrés de coconut barfi au lait concentré sucré
Tandoori Whole Roast Chicken
Poulet rôti entier dans une marinade tandoori au yaourt
Biryani de légumes au safran et oignons frits
Biryani de légumes en couches avec lait safrané et oignons frits
Besan Ladoo (confiseries à la farine de pois chiches)
Douceurs à la farine de pois chiches torréfiée au ghee, en boules
Gajar Ka Halwa (pudding de carottes du nord de l’Inde)
Pudding de carottes du nord de l’Inde au lait, ghee et cardamome
Toutes les recettes dans Ghee
Indian Easter Egg Curry (œufs durs dans une sauce tomate-oignon)
Curry indien aux œufs durs enrobés d’une sauce tomate au gingembre et à l’ail
Makki di Roti (galette de farine de maïs)
Makki di roti: galette de farine de maïs, dorée et beurrée.
Kadhi Pakora (curry au yaourt avec beignets d’oignon)
Kadhi pakora avec beignets d’oignon croustillants mijotés dans un curry acidulé au yaourt et farine de pois chiches
Chicken Tikka Masala
Poulet mariné au yaourt mijoté dans une sauce tomate épicée avec crème double
Sindhi Kadhi with Rice
Kadhi épais au tamarin et légumes variés, servi sur du riz basmati vapeur
Shahi Tukda (pudding de pain frit au rabri)
Pain frit au ghee imbibé de sirop à la cardamome, garni de rabri crémeux au safran et de pistaches
Rogan josh d’agneau aux épices entières
Rogan josh d’agneau mijoté avec épices entières dans une sauce au yaourt et à la tomate
Kadai chicken aux poivrons et épices entières
Poulet et poivrons mijotés avec tomates, épices entières grillées, gingembre et ail
Biryani de crevettes malabar
Biryani de crevettes parfumé avec oignons caramélisés, menthe et coriandre
Biryani d’agneau façon dum (riz épicé cuit à l’étouffée)
Biryani d’agneau cuit à l’étouffée, herbes et lait safrané, jusqu’à tendreté
Ragoût de poulet du Kerala (ragoût doux au lait de coco avec pommes de terre et carottes)
Ragoût de poulet au lait de coco avec pommes de terre, carottes, feuilles de curry et épices entières
Palak Chicken (poulet dans une sauce épicée aux épinards)
Palak chicken avec épinards mixés, tomate, épices chaudes et un peu de crème
