
Tyropitakia (mini-feuilletés grecs au fromage en filo)
Triangles de filo grecs à la feta, ricotta et aneth

Convertissez Ricotta entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
| Grammes | Cups | Onces |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ c. à c.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 c. à c. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 c. à c. | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ c. à s. | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 cup | 8.82 |

Triangles de filo grecs à la feta, ricotta et aneth

Cannoli frits farcis de ricotta sucrée, finis aux pistaches
Gâteau italien léger à la ricotta, œufs et zeste de citron, cuit jusqu’à prise

Gnocchis de courge au beurre, à la sauge et au Parmigiano Reggiano

Gnudi moelleux ricotta-épinards finis au beurre et à la sauge

Ravioles maultaschen aux épinards et ricotta
Qatayef dorés farcis de ricotta sucrée et trempés dans un sirop à la fleur d’oranger
Sfogliatelle dorées garnies de ricotta, semoule et écorces d’orange confites
Tarte ricotta, épinards et parmesan cuite dans une pâte brisée croustillante
Agnolotti au bœuf et ricotta finis au beurre noisette, sauge et parmesan
Cannelloni ricotta-épinards cuits au four dans une sauce tomate avec mozzarella fondue
Pasta alla Norcina avec saucisse de porc, ricotta, pecorino Romano et poivre noir
Pancakes ricotta-citron moelleux, cuits à la poêle et dorés des deux côtés
Lasagnes de polenta sans gluten aux épinards, ricotta et sauce tomate, au Parmesan

