Zucca al Forno con Aglio e Erbe (sült sütőtök fokhagymával és fűszernövényekkel)

Ez az olasz stílusú sült sütőtök fokhagymával, extra szűz olívaolajjal, zsályával és rozmaringgal készül, amíg megpuhul. Sülés közben a fűszernövények illatosítják a tepsit, miközben a sütőtök megpuhul és a szélein megpirul. A végén egy kevés balzsamecet és fekete bors kerül rá a markáns, sós befejezéshez. Melegen tálald egyszerű ebédként.
A JustRecipes szerkesztőségének receptje
Tartalom ellenőrizve: augusztus 2026 Hogyan készülnek receptjeink
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed

Szükséges eszközök

Keverőtál Sütő Szakácskés Tepsi Vágódeszka
Hozzávalók
Elkészítés
Nyomtatás
  1. Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (430°F). Hámozd meg a sütőtököt, kapard ki a magokat, majd vágd 2.5 cm-es darabokra. A fokhagymagerezdeket a kés lapjával enyhén roppantsd meg, és húzd le a papírszerű héjat.
  2. Egy keverőtálban forgasd össze a sütőtököt az olívaolajjal és a fekete borssal, amíg egyenletesen bevonja. Tépdesd a zsályaleveleket a tál fölé, a rozmaringágakról húzd le a leveleket, majd add hozzá. Add hozzá a fokhagymát, és forgasd össze újra.
  3. Boríts mindent egy tepsire, és terítsd el egy rétegben, hogy a sütőtök süljön, ne párolódjon. Süsd 25 percig, majd fordítsd meg a darabokat, és süsd még 8 to 10 percig, amíg a szélein mélyen aranybarna lesz, és megszúrva puha.
  4. Csorgasd a balzsamecetet a forró tepsire, és óvatosan forgasd át, hogy bevonja. Pihentesd 2 percig, hogy az ecet rátapadjon a sütőtökre. Melegen tálald.
Receptjegyzetek

Tálalási javaslatok

Ez az étel jól illik ehhez:

Saláta Kenyér

Tippek

  • A legjobb szín és karamellizálódás érdekében a sütőtököt egy rétegben tartsd, a darabok között egy kis hellyel.
  • Ha a fűszernövények túl gyorsan kezdenek sötétedni, fordítsd meg a tepsit, és az utolsó 10 percre tedd egy polccal lejjebb.
  • Ha olyanoknak tálalod, akik fokozottan veszélyeztetettek ételfertőzésre, tálalás előtt győződj meg róla, hogy a sütőtök teljesen átforrósodott.

Helyettesítések

  • A balzsamecetet cseréld vörösborecetre a markánsabb befejezéshez.
  • A friss zsályát cseréld friss rozmaringra, ha csak rozmaringos változatot szeretnél.

Tárolás

  • Hűtőben tárold legfeljebb 3 nap
  • Hűtsd ki teljesen, majd tedd hűtőbe légmentesen záródó edényben. Melegítsd újra tepsin 200°C (390°F) hőmérsékleten 10 to 12 percig, amíg teljesen átforrósodik; a szélek újra ropogósak lesznek. Fagyaszd le légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 hónapra, és felengedés után a fentiek szerint melegítsd újra.

Értékelések és vélemények

Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.

Kipróbáltad ezt a receptet?

Értékeld és kommenteld alább — kíváncsiak vagyunk a tapasztalatodra.

A megjegyzések opcionálisak 3–5 csillagos értékelésnél. 1 vagy 2 csillag esetén kérjük, írj rövid megjegyzést. A megjegyzések legyenek 10 és 500 karakter között.

Meríts ihletet

Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten, Facebookon és Spillt-en.

Pinterest
Zucca al Forno con Aglio e Erbe (sült sütőtök fokhagymával és fűszernövényekkel)
Kép: JustRecipes
Pinterest

Recept áttekintése

  • Adagok: 3 adag
  • Teljes idő: 45perc (12perc aktív)
  • Nehézség: Könnyű
  • Konyha: Olasz
Kezdőknek is ideális Tálalási javaslatokkal Fagyasztható Gyerekbarát
Pinterest Signal WhatsApp

Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.

Hozzáadás az étkezéstervezőhöz

Szükséges eszközök

Keverőtál Sütő Szakácskés Tepsi Vágódeszka
Hirdetés

Ajánlott eszközök ehhez a recepthez

Legjobb választás

KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak

Csúszásmentes rozsdamentesacél tálkészlet
  • Csúszásmentes talp
  • Rozsdamentes acél
  • Mikrohullámú sütőben nem használható

Maradt még hozzávaló?

Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.

Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →

További változatok

Összes megtekintése

Több ebből a kategóriából

Összes megtekintése

Főzz ezekkel a hozzávalókkal

Balzsamecet

1 cup ≈ 240 ml
Hozzávaló átváltása→

Extra szűz olívaolaj

1 cup ≈ 240 ml
Hozzávaló átváltása→

Több hasonló hozzávalóval

Összes megtekintése

Ez is tetszhet

Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb

Hirdetés

Ezek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.

Legjobb választás

KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak

Csúszásmentes rozsdamentesacél tálkészlet
  • Csúszásmentes talp
  • Rozsdamentes acél
  • Mikrohullámú sütőben nem használható
Legjobb ár-érték arány

Mercer Culinary Genesis 8 hüvelykes séfkés

Kedvező árú kovácsolt séfkés
  • Kiváló ár-érték arány
  • Kovácsolt német acél
  • Kevésbé prémium kidolgozás
Csúcsminőség

Teakhaus nagyméretű teakfa vágódeszka

Prémium tömör teakfa vágódeszka
  • Nagy, tartós, a kések élét kímélő teakfa felület
  • FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fa prémium kidolgozással
  • Kézi mosást és időnkénti olajozást igényel
Legjobb választás

Misen 8 hüvelykes séfkés

Éles, modern séfkés
  • AUS-10 acél
  • Jól kiegyensúlyozott kialakítás
  • Kevésbé hagyományos érzet a kézben

Böngészés ábécé szerint

Egy konkrét receptet keres? Válasszon lent egy betűt vagy számot, hogy közvetlenül az azzal kezdődő receptekhez ugorjon.

Receptjegyzék felfedezése

Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?

Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.

JustRecipes hozzáadása a Google-höz

A JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.