Kyllingkraft

Chapon Rôti (fransk ovnsstekt kapun med timiansmør)

Fransk ovnsstekt kapun med hvitløk- og timiansmør, servert med hvitvinssaus

Middag Fransk Over 60 Minutter

Inneholder:

Coq au Vin Rouge (kylling braisert i rødvin)

Klassisk coq au vin med kylling i en lett jevnet rødvinssaus

Middag Fransk Over 60 Minutter

Inneholder:

Khao Moo Daeng (Thailandsk rød svinekjøttris)

Thailandsk jasminris toppet med rødt svinekjøtt, salt-søt saus, agurk og et bløtkokt egg

Middag Thailandsk Over 60 Minutter

Inneholder:

Cazuela de Pollo Chilena (chilensk kylling- og grønnsakskraft)

Klar chilensk kyllingkraft med poteter, gresskar, maiskolbe, gulrøtter og ris

Middag Latinamerikansk Over 60 Minutter Glutenfri

Bayersk ovnsstekt and med rødkål

Bayerskinspirert ovnsstekt and servert med mør rødkål braisert med eple og eddik

Middag Tysk Over 60 Minutter

Svinefilet med svisker og Armagnac

Svinefilet småkokt med svisker, Armagnac, sjalottløk og kyllingkraft

Middag Fransk 30–60 Minutter

Inneholder:

Linsesuppe med pølse (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)

Linsesuppe med italiensk pølse, småkokt med løk, gulrot og selleri

Lunsj Italiensk 30–60 Minutter

Inneholder:

Pollo en Mole Poblano (kylling i mole-saus)

Møre kyllinglår i glatt mole poblano med chili, nøtter, krydder og sjokolade

Middag Meksikansk Over 60 Minutter

Inneholder:

Fasanbryst med bacon og savoykål

Fasanbryst stekt i panne i bacon med smørstekt savoykål

Middag Britisk 30–60 Minutter

Inneholder:

Kylling- og sopppai med mørdeig

Kremet pai med kylling, sopp og purre bakt med sprø mørdeig

Middag Britisk Over 60 Minutter

Inneholder:

+1

Kylling i løksaus

Brunede kyllinglår som småkokes i en fyldig, pepperaktig løksaus

Middag Amerikansk 30–60 Minutter

Inneholder:

Andeconfit med linser

Confiterte andelår på møre grønne linser med gulrøtter, timian og litt sennep

Middag Fransk 30–60 Minutter

Inneholder: