
Nikujaga (Gryte med storfekjøtt og potet)
Storfekjøtt og poteter småkokt i dashi med soyasaus og mirin

Regn om Mirin mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ ts) |
| 5 ml | ≈ 1 ts |
| 10 ml | ≈ 2 ts |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ ss |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Storfekjøtt og poteter småkokt i dashi med soyasaus og mirin

Airfryer-laks glasert med soyasaus, mirin og brunt sukker.

Panert svinekotelett og lettstekt egg over ris

Sprø fritert tofu servert i varm dashikraft

Glasert grillet ål over ris servert med grønn te
Sukiyaki hot pot med storfekjøtt, tofu og grønnsaker som småkoker i soyamirin-kraft
Laks glasert med soya, mirin og sukker, toppet med vårløk og sesam
Gyudon med mørt storfekjøtt og løk i dashi over sushiris

