
Lentejas con Chorizo (spansk linse- og chorizogryte)
Spansk linsegryte med chorizo, tomat og røkt paprikapulver


Spansk linsegryte med chorizo, tomat og røkt paprikapulver

Valensiansk ovnsbakt ris med svin, kikerter og potet

Dal av gule linser toppet med varm temperering av krydder

Andalusisk svinekjøtt småkokt i tykk tomat- og paprikasaus

Svinekjøtt som småkoker i en tykk tomat- og paprikasaus

Pappardelle med langtidskokt villsvinragù og pecorino
Segoviansk lammestek med hvitløk, laurbær og stekesjy med hvitvin
Baby back ribs bakt lavt og lenge med skorpe av tørrkrydder
Brunet oksekjøtt braisert i blendede chilier og tomater, servert med tortillas
Tykk chilli med kjøtt og bønner servert med gyllent cornbread til å øse med
Piemontesisk agnolotti del plin fylt med storfe og svin, servert i kraft
Ristet ris småkokes med most tomat, og toppes med erter og gulrøtter
Clam chowder i New England-stil med poteter og muslinger i en surdeigsbolle
Tykk tamarindkadhi med blandede grønnsaker, lagt over dampet basmatiris
Myk bakt fersken under en gyllen, kjeksaktig topping med sitron
Nasi uduk i Jakarta-stil er duftende kokosris toppet med sprø fritert sjalottløk
Sprø svensk pytt med potet, biff og løk, servert med egg og rødbeter
Klar, krydret biffnudelsuppe med mør høyrygg, reddik, koriander og chiliolje

