Spanske Middager

Gambas al Ajillo (Spanske hvitløksreker)

Spanske reker tilberedt i olivenolje med hvitløk og chili

Middag

Inneholder:

Pulpo a la Gallega con Cachelos (galisisk blekksprut med poteter)

Galisisk blekksprut over kokte poteter med røkt paprika

Middag

Inneholder:

Albóndigas en Salsa de Almendras (svinekjøttboller i mandelsaus)

Svinekjøttboller småkokt i en glatt mandelsaus

Middag

Inneholder:

+1

Ovnsbakte spareribs med mojo picón

Ovnsbakte spareribs servert med mojo picón-saus

Middag

Pisto Manchego med stekte egg

Spansk pisto med tomater, paprika, squash og stekte egg

Middag

Inneholder:

Pote Gallego (galisisk gryte med svinekjøtt, chorizo og poteter med grønnkål)

Galisisk svine- og chorizogryte med poteter og grønnkål

Middag

Montadito de Lomo y Pimientos (Smørbrød med svinefilet og paprika)

Små smørbrød med svinefilet toppet med sautert paprika

Lunsj

Inneholder:

Turrón de Jijona (myk mandelnougat)

Myk spansk mandelnougat laget med honning og sukker

Dessert

Inneholder:

Menestra de Verduras (spanske vårgrønnsaker braisert)

Spanske braiserte vårgrønnsaker med mynte og sitron

Middag

Montaditos de Lomo con Pimientos (minismørbrød med svinefilet og paprika)

Varme minisandwicher med stekt svinefilet og sautert paprika

Lunsj

Inneholder:

Cordero Chilindrón (Spansk lam med paprika og tomater)

Spansk lammegryte med tomater, rød paprika og søt paprika

Middag

Lentejas Estofadas con Chorizo (spansk linse- og chorizogryte)

Gryte med brune linser og chorizo, laurbær og røkt paprikapulver

Middag