Tyske Klassikere

Gefüllte Paprika (tyske fylte paprika med kjøttdeig og ris)

Ovnsbakte grønne paprika fylt med kjøttdeig og ris i tomatsaus

Middag Tysk Over 60 Minutter

Käsespätzle (tyske ostespätzle med karamellisert løk)

Hjemmelagde spätzle i lag med karamellisert løk og smeltet ost, servert varmt

Middag Tysk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

+1

Vegan Linseneintopf (tysk linse- og grønnsaksgryte)

Mettende vegansk linsestuing med grønnsaker, laurbærblad og en skvett eddik

Middag Tysk 30–60 Minutter Melkefri

Inneholder:

Bayersk ovnsstekt and med rødkål

Bayerskinspirert ovnsstekt and servert med mør rødkål braisert med eple og eddik

Middag Tysk Over 60 Minutter

Himmel und Erde (blodpølse med stekte epler og potetmos)

Tysk blodpølse servert med myke stekte epler og kremet potetmos

Middag Tysk 30–60 Minutter

Inneholder:

Rinderrouladen (okseruller med bacon og sylteagurk)

Tyske rinderrouladen er braiserte okserulader med bacon, løk og sylteagurk

Middag Tysk Over 60 Minutter

Inneholder:

Rinderroulade (braisert okserull) med rødkål og potetklumper

Stor braisert okserull med blank saus, rødkål og klumper

Middag Tysk Over 60 Minutter

Inneholder:

+1

Münchner Leberknödelsuppe (Bayersk suppe med leverboller)

Møre leverboller av okse med merian servert i varm oksekraft

Middag Tysk 30–60 Minutter

Inneholder:

+1

Maultaschen i kraft (svabiske fylte pastaputer)

Hjemmelagde maultaschen fylt med kjøtt og spinat, servert i oksekraft

Middag Tysk Over 60 Minutter

Inneholder:

Rheinischer Sauerbraten med pepperkakesaus

Mør braisert sauerbraten servert med syrlig saus jevnet med pepperkaker

Middag Tysk Over 60 Minutter

Inneholder:

Reibekuchen mit Räucherlachs (potetpannekaker med røkelaks)

Stekte potetlapper servert med røkelaks, crème fraîche og frisk dill

Middag Tysk 30–60 Minutter

Inneholder:

+1

Kassler med surkål, einebær og karve

Brunet kassler småkokt forsiktig med surkål, einebær og karvefrø

Middag Tysk Over 60 Minutter