Tyske Klassikere

Fischbrötchen (nordtysk fiskesmørbrød med matjes)

Nordtysk fiskerundstykke med matjes, rødløk, salat og yoghurt-dillsaus

Lunsj Tysk 15–30 Minutter

Inneholder:

+2

Bauernbrot mit Schmalz (Landlig rugbrød med smult)

Landlig rugbrød med smult, stekt løk og tørket merian

Lunsj Tysk Over 60 Minutter

Inneholder:

Eisbein (Kokt svineknoke med ertestuing)

Eisbein med mør svineknoke, tykk ertestuing av gule erter og sennep

Middag Tysk Over 60 Minutter

Inneholder:

Rinderroulade (Braiserte okseruller med bacon og sylteagurk)

Møre okseruller braisert i kraft, servert i skiver med fyldig stekesjy

Middag Tysk Over 60 Minutter

Inneholder:

Gefüllte Paprika in Tomato Sauce (tyske fylte paprika)

Grønne paprika fylt med kjøtt og ris, bakt møre i tomatsaus

Middag Tysk Over 60 Minutter

Tafelspitz mit Meerrettichsauce (Kokt oksekjøtt med pepperrotsaus)

Mørt oksebryst i skiver småkokt med grønnsaker og servert med pepperrotsaus

Middag Tysk Over 60 Minutter

Inneholder:

Vegetarisk Kartoffelklöße med soppragù

Myke tyske potetkløser med soppragu som småkoker i kraft og fløte

Middag Tysk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Vegan Kartoffelgulasch (tysk potetgulasj)

Poteter som småkoker med paprika, paprikapulver og tomatpuré i grønnsakskraft

Middag Tysk 30–60 Minutter Vegansk

Käsespätzle (svabisk ostespätzle med sprøstekt løk)

Myke eggnudler lagt lagvis med emmentaler, toppet med sprøstekt løk

Middag Tysk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

+1

Forelle Müllerin (ørret stekt i panne i brunet smør)

Hel ørret stekt i panne til sprø, toppet med nøtteaktig brunet smør

Middag Tysk 15–30 Minutter

Inneholder:

+1

Linsensuppe mit Würstchen (tysk linsesuppe med frankfurtere)

Grønn linsesuppe med frankfurtere, gulrøtter, sellerirot og purre

Middag Tysk Over 60 Minutter Melkefri

Inneholder:

Käsespätzle (svabiske ostespätzle)

Myke eggnudler lagt i lag med smeltet Emmentaler og Gruyère og søt brunet løk

Middag Tysk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

+1