Tarka Dal met basmatirijst
Romige tarka dal van rode linzen met basmatirijst
Maten voor Ghee omrekenen
Reken Ghee om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Ghee
Diwali Mixed Sweets Platter (besan ladoo, kokosbarfi en cashewfudge)
Diwali-zoetighedenschotel met besan ladoo, kokosbarfi en cashewfudge
Snelle Dal Tadka met Jeera-rijst
Rode linzendal met tadka van komijn, knoflook en chili
Samosa (gevuld hartig deegpakketje)
Gefrituurde deegpakketjes met kruidige aardappel en erwten
Matar Paneer (curry met paneer en doperwten)
Paneer en doperwten gesudderd in gekruide tomaten-uiensaus
Mysore Pak (fudge van kikkererwtenmeel)
Zuid-Indiaase fudge van kikkererwtenmeel met ghee en suikersiroop
Alle recepten in Ghee
Palak Paneer (Spinazie- en paneercurry)
Gladde spinaziecurry met paneer
Sheer Khurma (Eid-melktoetje met vermicelli)
Vermicelli gesudderd in gezoete melk met dadels, rozijnen en noten
Rajma Chawal (kidneybonencurry met basmatirijst)
Kidneybonencurry geserveerd met gestoomde basmatirijst
Dal Baati Churma (linzen met tarweballetjes)
Gekruide linzen met gebakken volkoren tarwebolletjes en churma
Pesarattu (dosa van mungbonen)
Krokante mungbonendosa geserveerd met gemberchutney
Malai kofta in romige tomatensaus
Kofta van paneer en aardappel in romige tomaten-cashewnotensaus
Malpua (Indiase pannenkoekjes gedoopt in kardemomsiroop)
Gefrituurde pannenkoekjes gedoopt in kardemomsiroop
Lamsrogan josh met saffraanrijst
Malse lams rogan josh met saffraanbasmatirijst
Tarka Dal met Knapperig Gebakken Uien
Romige tarka dal met krokant gebakken uien
Tarka Dal met ghee en gedroogde pepers
Romige tarka dal met sissende ghee, knoflook en pepers
Tarka Dal met Jeera-rijst
Rode linzen tarka dal met geurige komijn-jeera-rijst
Chicken Tikka Masala met basmatirijst
Chicken tikka masala in romige tomatensaus met basmatirijst
