Coquilles Saint-Jacques Gratinées (przegrzebki au gratin)
Przegrzebki w kremowym sosie z białego wina z złotą posypką
Najlepsze propozycje w Fine dining w domu
Porchetta Arrosto (włoska pieczeń wieprzowa rolowana)
Włoska rolada wieprzowa z koprem włoskim, rozmarynem i cytryną
Entremet Framboise (tort musowy malinowy)
Biszkopt migdałowy z musem malinowym i świeżymi malinami
Risotto alla Milanese con Midollo (risotto z szafranem i szpikiem)
Risotto z szafranem, szpikiem i parmezanem
Bistecca alla Fiorentina (toskański stek T-bone)
Toskański stek T-bone, obsmażony i prosto doprawiony
Vacherin Glacé (deser z bezy i lodów)
Mrożony deser z bezy, lodów waniliowych i malin
Wszystkie przepisy w Fine dining w domu
Dacquoise z kawowym kremem maślanym
Francuski dacquoise z chrupiącymi warstwami bezy migdałowej i gładkim kremem maślanym kawowym
Tarte aux Fraises (francuska tarta truskawkowa)
Krucha tarta z waniliowym crème pâtissière, z truskawkami w glazurze
Ptysie z sosem czekoladowym
Chrupiące profiterolki z ciasta parzonego z bitą śmietaną i ciepłym sosem czekoladowym
Tagliatelle al Ragù Bianco di Coniglio (tagliatelle z białym ragù z królika)
Tagliatelle wymieszane z ragù z królika duszonym w białym winie i bulionie
Paris-Brest (wieniec z ciasta parzonego z kremem pralinowym)
Wieniec z ciasta parzonego z płatkami migdałów i nadzieniem z kremu budyniowego pralinowego
Zabaione con Fragole (krem Marsala z truskawkami)
Puszysty krem zabaione ubijany z Marsalą, nakładany łyżką na truskawki
Dorada a la Sal (cała dorada pieczona w soli)
Dorada w skorupie z soli, rozbita i wykończona oliwą, cytryną i pietruszką
Arroz con Bogavante (hiszpański ryż z homarem)
Arroz con bogavante to płynny ryż duszony z homarem w bulionie szafranowym
Cordero Asado a la Segoviana (pieczona jagnięcina po segowiańsku)
Pieczona jagnięcina po segowiańsku z czosnkiem, liściem laurowym i sokami z pieczenia z białym winem
Rillettes de Porc sur Toast (wieprzowe rillettes na toście)
Rillettes z szarpanej wieprzowiny i słoniny, schłodzone do smarownej konsystencji i podawane na toście
Agnolotti del Plin in Brodo (piemonckie pierożki z nadzieniem w bulionie)
Piemontskie agnolotti del plin z wołowiną i wieprzowiną, podawane w bulionie
Poires Belle Hélène (gruszki w syropie z sosem czekoladowym)
Gruszki gotowane w wanilii z ciepłym sosem czekoladowym, lodami i prażonymi migdałami
