
Chicken Tikka z zielonym chutney
Grillowane chicken tikka z chutney z kolendry i mięty


Grillowane chicken tikka z chutney z kolendry i mięty

Kokosowe kostki barfi z mlekiem skondensowanym

Gęste mango kulfi z redukowanym mlekiem i kardamonem

Schłodzony mango shrikhand z gęstego jogurtu i kardamonu

Placki z kozieradką z jogurtem i przyprawami

Warstwowe Hyderabadi dum biryani z szafranem, wodą różaną i smażoną cebulą
Łosoś tandoori w doprawionym jogurcie podawany ze świeżym miętowym chutney
Aloo gobi masala z miękkimi ziemniakami i kalafiorem oblepionymi aromatyczną masalą
Intensywnie czerwone radżastańskie curry z baraniny z suszonymi czerwonymi chilli i rozgrzewającymi przyprawami
Warstwowe biryani z jackfruitem, wykończone na dum z mlekiem szafranowym i podawane z jogurtem
Indyjskie masoor dal z pomidorem i kurkumą, z wierzchu skwiercząca tadka z ghee
Miękka żółta soczewica wykończona tarką z ghee i chrupiącą smażoną szalotką
Chana masala z ciecierzycą duszoną w rozgrzewającym, korzennym sosie pomidorowym
Curry rybne w stylu gońskim gotowane na wolnym ogniu z mlekiem kokosowym, pomidorami, tamaryndowcem i liśćmi curry

