
Gujarati Dal Dhokli (bolinhos de trigo em caldo de lentilhas)
Caldo de toor dal com bolinhos de trigo macios e temperagem especiada


Caldo de toor dal com bolinhos de trigo macios e temperagem especiada

Biryani dum Hyderabadi em camadas com açafrão, água de rosas e cebola frita

Kerala beef fry seco com folhas de caril e coco

Kulfi de manga denso com leite reduzido e cardamomo

Seekh kebabs de borrego grelhados servidos com chutney de hortelã

Quadrados de coconut barfi feitos com leite condensado

Salmão assado à moda tandoori com raita de pepino e hortelã

Tarka dal cremoso de lentilhas vermelhas com arroz basmati

Biryani de legumes em camadas com leite de açafrão e cebolas fritas

Peixe frito punjabi com crosta crocante de farinha de grão-de-bico

Kerala beef fry de estilo seco com folhas de caril e coco

Caril de peixe ao estilo de Kerala com leite de coco e folhas de caril

Caril de camarão de Kerala cozido em leite de coco

Idli quente com chutney de coco e iogurte e tempero

Caril indonésio de borrego cozinhado em leite de coco com especiarias

Arroz de limão com sementes de mostarda, folhas de caril e amendoins torrados

Caril de ovos num molho de tomate e cebola temperado

Masala de camarão rápido com folhas de caril em molho de tomate e cebola

