
Biryani de borrego à moda de Hyderabad
Biryani de borrego à moda de Hyderabad em camadas com arroz e cebola frita


Biryani de borrego à moda de Hyderabad em camadas com arroz e cebola frita

Kulfi de manga denso com leite reduzido e cardamomo

Frango assado inteiro numa marinada tandoori de iogurte

Fudge sul-indiano de farinha de grão com ghee e xarope de açúcar

Doces de farinha de grão-de-bico tostada em ghee em bolinhas

Pães achatados de feno-grego com iogurte e especiarias

Caril de feijão-vermelho em masala de tomate, servido com arroz basmati

Pudim sul-indiano de sêmola com açafrão, cardamomo, cajus e passas

Keema de borrego picado especiado servido com pãezinhos com manteiga

Caril de camarão ao estilo goês, ácido, com vinagre e malagueta

Caril de borrego da Caxemira com iogurte, especiarias e basmati

Dal de espinafres e lentilhas amarelas finalizado com tempero de especiarias

Caril de peixe goês com leite de coco e tamarindo

Caril vegano de grão-de-bico em molho de tomate e cebola

Caril de folhas de mostarda e espinafres com pão de milho

Caril de espinafres cremoso com paneer

Frango tandoori com alface, pepino, tomate e molho de iogurte

Caril de peixe goês com coco, tamarindo e folhas de caril

