Tarte à la Tomate (tartă franțuzească cu roșii și muștar)
Tartă din foietaj cu muștar Dijon, roșii și Gruyère
Cele mai bune alegeri în Rețete de cină franțuzească
Sole Meunière (limbă de mare prăjită în unt cu lămâie și pătrunjel)
Limbă de mare prăjită în unt cu sos de lămâie și pătrunjel
Salade Niçoise Végétarienne (salată vegetariană în stil Niçoise)
Salată în stil Niçoise cu cartofi, ouă, roșii și măsline
Salade de Lentilles du Puy (salată de linte franțuzească cu dressing de muștar)
Salată caldă de linte franceză cu dressing de muștar, eșalotă și pătrunjel
Côtelettes d’Agneau with Flageolet Beans (cotlete de miel și fasole flageolet)
Cotlete de miel rumenite, servite peste fasole flageolet cu rozmarin
Tartare de Saumon (tartar de somon în stil franțuzesc)
Tartar de somon în stil franțuzesc cu capere, Dijon și lămâie
Toate rețetele din Rețete de cină franțuzească
Coq au Vin Blanc (pui în sos de vin alb)
Coq au vin blanc cu praz, ciuperci și tarhon la final
Poulet Rôti cu unt de tarhon
Poulet rôti în stil franțuzesc, copt cu unt de tarhon, lămâie și usturoi până devine crocant
Financiers aux amandes (prăjituri franțuzești cu migdale)
Prăjituri franțuzești mici cu migdale, unt brun, vanilie și miez fraged
Ratatouille cu pâine crocantă
Ratatouille mătăsos cu usturoi și busuioc, servit alături de pâine cu coajă crocantă
Steak au Poivre cu sos de coniac
Friptură rumenită cu crustă de boabe de piper negru, servită cu sos de coniac și smântână pentru frișcă
Poulet à l’Estragon (pui cremos cu tarhon)
Pui rumenit fiert ușor în vin alb și smântână, finalizat cu tarhon proaspăt
Crème caramel
Cremă fină de vanilie coaptă peste caramel, răcită apoi răsturnată.
Dacquoise (tort în straturi cu bezea de migdale) cu cremă de unt cu cafea
Dacquoise franțuzesc cu straturi crocante de bezea cu migdale și cremă de unt fină cu cafea
Salată Niçoise
Salată Niçoise cu ton și ouă, cartofi noi, fasole verde, roșii și măsline
Tarte aux Fraises (tartă franțuzească cu căpșuni)
Tartă cu crustă crocantă, umplută cu crème pâtissière de vanilie și căpșuni glazurate
Profiteroluri cu sos de ciocolată
Profiteroluri crocante din aluat opărit cu frișcă și sos cald de ciocolată
Lapin à la Moutarde et au Cidre (iepure înăbușit cu muștar și cidru)
Bucăți fragede de iepure înăbușite cu eșalote în cidru și muștar Dijon, finisate cu crème fraîche
