Berenjenas con Miel (vinete prăjite cu miere)
Bastonașe crocante de vinete prăjite, cu miere și sare
Cele mai bune alegeri în Rețete de cină spaniolă
Empedrat (salată catalană cu cod sărat și fasole albă)
Salată catalană cu cod sărat și fasole albă, cu roșii și ardei
Arroz a Banda (orez valencian gătit în supă de pește)
Orez valencian gătit în supă de pește cu șofran și boia
Carne con Tomate Andaluza (porc andaluz în sos de roșii)
Porc fiert la foc mic în sos gros de roșii și boia
Montaditos de Jamón y Tomate (sandvișuri deschise cu șuncă și roșii, prăjite)
Baghetă prăjită cu roșii, jamón serrano și ulei de măsline
Ternera a la Riojana (vițel cu vin Rioja și ardei)
Tocăniță spaniolă de vițel cu vin Rioja și ardei
Toate rețetele din Rețete de cină spaniolă
Pollo al Chilindrón (pui cu ardei și roșii)
Pollo al chilindrón cu pulpe de pui rumenite, ardei, roșii, ceapă și usturoi
Cazón en Adobo (pește-câine prăjit, marinat)
Câine de mare marinat cu oțet de sherry, boia și chimion, apoi prăjit crocant
Pulpo a la Gallega con Patatas (caracatiță galiciană cu cartofi)
Caracatiță fiartă la foc mic, feliată peste cartofi, cu ulei, boia și sare
Lomo de Cerdo a la Extremeña (mușchi de porc cu boia și usturoi)
Cotlet de porc rumenit, gătit încet cu usturoi, boia dulce și un strop de vin alb
Tortilla Española (omletă spaniolă cu cartofi)
Tortilla española gătită lent până se încheagă și devine aurie, servită în felii
Paella de Verduras (orez spaniol vegetarian)
Paella de verduras cu orez cu șofran, boia afumată, anghinare, ardei și fasole verde
Ternera Estofada con Patatas (tocană spaniolă de vită cu cartofi)
Vită și cartofi înăbușite lent într-un sos bogat de roșii și boia afumată
Trucha a la Navarra (păstrăv umplut cu jamón)
Păstrăv întreg umplut cu jamón, tăvălit în făină, apoi prăjit în tigaie până devine crocant
Estofado de Buey (tocană spaniolă de vită cu vin roșu)
Tocăniță fragedă de vită înăbușită în vin roșu cu roșii, dafin și boia afumată
Torrijas (felii de budincă de pâine spaniolă)
Felii de pâine înmuiate în lapte cu scorțișoară, prăjite aurii și tăvălite în zahăr
Cazuela de Rape y Almejas (tocană spaniolă cu pește-călugăr și scoici)
Pește-călugăr și scoici fierte la foc mic într-un bulion ușor de roșii și vin alb
Cotlete de miel la grătar cu usturoi, boia afumată și lămâie
Cotlete de miel rumenite, frecate cu usturoi și boia afumată, finisate cu lămâie
