Gỏi Đu Đủ (Vietnam usulü yeşil papaya salatası)
Otlu, misket limonlu ve yer fıstıklı çıtır yeşil papaya salatası
Yeşil acı biber içindeki en iyi seçimler
Saag Gosht (Kuzu ve hardal yaprağı köri)
Hardal yaprakları ve baharatlarla pişen kuzu köri
Pesarattu (yeşil maş fasulyesi dosası)
Zencefilli çutniyle servis edilen çıtır maş fasulyesi dosası
Gujarati Dal Dhokli (mercimek suyunda buğday hamur parçaları)
Yumuşak buğday hamur parçalı toor dal ve baharatlı tadlandırma
Buharda Pişmiş Pilavlı Yumurta Köri
Baharatlı domates masalasında katı haşlanmış yumurta ve basmati pilavı
Prawn Moilee (Kerala usulü hindistan cevizi sütlü karides köri)
Hindistan cevizi sütünde pişen Kerala karides körisi
Yeşil acı biber içindeki tüm tarifler
Dum Usulü Kuzu Biryani (Yavaşça Mühürlenerek Pişen Baharatlı Pirinç Yemeği)
Otlar ve safranlı sütle kat kat dizilen, yavaş mühürlenerek yumuşayan kuzu biryani
Patates Masalalı Masala Poori Ziyafet Tabağı
Kabarmış kızarmış pooriler ve hardallı baharatlı patates masalalı masala poori tabağı
Uttapam (Tuzlu Güney Hindistan Pankeki)
Fermente pirinç ve urad dal ile yapılan kalın uttapam, sebzelerle kaplanır
Aloo Gobi (Patates ve Karnabahar Köri)
Baharatlarla sotelenen patates ve karnabahar, yumuşayana dek buharda pişirilip limonla tamamlanır
Palak Chicken (baharatlı ıspanak soslu tavuk)
Blenderdan geçirilmiş ıspanak, domates, ısıtan baharatlar ve az kremayla yapılan palak tavuk
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Marine tavuk, basmati pirinci ve safranla kat kat yapılan Hyderabadi dum biryani
Domatesli ve Soğanlı Üst Malzemeli Uttapam
Domates ve soğan üstlü, fermente pirinç ve urad dal ile yapılan kalın uttapamlar
Caldillo de Durango (Dana eti ve yeşil biberli yahni)
Yumuşacık dana etli, yeşil biberli, domatesli ve patatesli Caldillo de Durango yahnisi
Saag Paneer (Ispanak ve Taze Peynir Körisi)
Koyu ıspanak soslu saag paneer ve ısıtılmış paneer küpleri
Saag Gosht (kuzu ve ıspanak köri)
Solmuş ıspanaklı, zengin baharatlı sos içinde yumuşak kuzu
Keema Matar (Bezelyeli Baharatlı Kıyma Kuzu)
Kuzu kıyma ve bezelye, baharatlı soğan ve domates masalasında pişirilir
Sarson ka Saag (Pencap Usulü Hardal Yaprakları)
Yavaş pişmiş hardal yaprakları iri püre yapılır, sonra ghee, sarımsak ve baharatla tadkalanır
