İsli Siyah Fasulye ve Tatlı Patates Kasesi

• 500 g Tatlı patates
• 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1 ½ çay kaşığı İsli toz biber
• 1 çay kaşığı Öğütülmüş kimyon
• 1 çay kaşığı İnce deniz tuzu
• 400 g Konserve siyah fasulye
• 150 g Mısır taneleri
• 1 büyük Kırmızı biber
• 150 g Yunan yoğurdu
• 1 parça Lime
• 10 g Taze kişniş

1. Fırını 220°C (430°F) ısıt. Tatlı patatesi soyun ve lokmalık parçalara kesin.
2. Tatlı patatesi fırın tepsisine al ve zeytinyağı, isli toz biber, toz kimyon ve ince deniz tuzuyla harmanla. 25 ila 30 dakika fırınla; bir kez çevirerek, yumuşayıp kenarları kızarana kadar.
3. Bu arada siyah fasulyeyi süz ve durula. Küçük bir tencerede kısık ateşte, bir miktar su ekleyip karıştırarak, iyice ısınana kadar ısıt.
4. Kırmızı biberi küçük parçalara doğra. Son 2 dakika için mısır tanelerini fasulyelerle birlikte tencereye ekle; sadece soğuğu gitsin.
5. Taze kişnişi ince ince doğra. Bir kasede süzme yoğurdu misket limonunun suyuyla ve bir tutam ince deniz tuzuyla pürüzsüz ve kaşıkla alınabilir olana kadar karıştır.
6. Fırınlanmış tatlı patatesi iki kaseye paylaştır ve üzerine sıcak siyah fasulye ve mısır karışımını koy. Kırmızı biberi ekle, üzerine limonlu yoğurt sosunu gezdir ve kişnişle bitir.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.