Waffle Lokmaları

Lokmalık waffle’lar, klasik Amerikan usulü waffle’ın tanıdık rahatlığını daha küçük, tatlıya uygun bir formata taşır. Süt, yumurta ve eritilmiş tereyağıyla hazırlanan, vanilya kokulu basit bir hamur, yumuşak bir iç doku verirken waffle makinesi, kalıptan çıkar çıkmaz bu kadar tatmin edici olmalarını sağlayan altın rengi yüzeyi ve çıtır kenarları oluşturur. Küçük boyutları, onları sıcak servis etmeyi kolaylaştırır; günlük bir tatlı atıştırmalık, paylaşmalık bir tatlı ya da üzeri için eğlenceli bir taban olarak. Püf noktası, hamuru hafifçe karıştırmak ve her partiyi her yeri eşit altın rengi olana kadar pişirmektir; böylece waffle’lar içi kuru değil, yumuşak kalır.
JustRecipes editör ekibinden tarif
İçerik doğrulandı: Ağustos 2026 Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin
Mutfak tarzı Amerikan usulü tatlı waffle
Hazırlama biçimi Önceden hazırlanabilir • Dondurucuya uygun • Kalabalık için uygun
Gereken süre 30 dakikanın altında

Bu tarif neden işe yarar

  • Hızlı pişer: Hamurun küçük porsiyonları waffle makinesinde hızla pişer; bu da onları hızlı bir tatlı veya atıştırmalık için uygun kılar.
  • Çıtır kenarlar, yumuşak iç: Eritilmiş tereyağı hamuru zenginleştirirken waffle makinesi altın rengi kenarlar ile yumuşak bir iç arasındaki kontrastı oluşturur.
  • Basit hamur: Yöntem, temel çırpma ve kısa bir pişirme süresi kullanır; dinlendirme ya da ileri teknik gerekmez.

Bu tariften en iyi sonucu alın

Doku ipuçları

  • Çıtır kalmalarını sağlayın: Pişmiş waffle lokmalarını üst üste koymak yerine tek kat halinde yerleştirin; çünkü içeride hapsolan buhar kenarları yumuşatır.
  • Hafifçe karıştırın: Hamuru sadece pürüzsüz olana kadar çırpın; fazla çırpmak waffle’ları hafif ve yumuşak yerine daha yoğun yapabilir.
  • Buharı takip et: Buhar azalmaya başladığında ve yüzey her yeri eşit altın rengi olduğunda waffle’ları çıkarın; böylece içlerinin kurumasını önlersiniz.

Önden hazırlama ipuçları

  • Soğuyunca dondurun: Waffle’ları tamamen soğutun, tek kat halinde dondurun, sonra donunca bir poşete aktarın.
  • Servisten önce yeniden çıtırlaştırın: Soğutulmuş veya dondurulmuş waffle lokmalarını, yumuşatabilen mikrodalga yerine, tost makinesinde sıcak ve çıtır olana kadar ısıtın.
  • En iyi sıcak servis edilir: Doku, pişirdikten kısa süre sonra, kenarlar hâlâ çıtırken ve içi yumuşakken en iyisidir.

Malzeme notları

  • Daha zenginlik için tam yağlı süt kullanın: Tam yağlı süt, daha düşük yağlı süte göre hamura daha dolgun bir lezzet ve daha yumuşak bir iç doku verir.
  • Şekerin karakterini değiştirin: Biraz daha yoğun, karamelimsi bir tat istersen toz şeker yerine açık esmer şeker kullanabilirsin.
  • Eritilmiş tereyağını biraz soğut: Tereyağını karıştırmadan önce biraz soğutmak, yumurtaları fazla ısıtmadan hamura pürüzsüzce karışmasına yardımcı olur.

Servis önerileri

  • Tatlı üst malzemeleri ekle: Orman meyveleri, dilimlenmiş muz, çikolata sosu, çırpılmış krema veya hafifçe pudra şekeri serperek servis et.
  • Bir sosla eşleştir: Akçaağaç şurubu, karamel sos, meyve kompostosu veya eritilmiş çikolata, tereyağlı vanilyalı hamurla çok iyi gider.
  • Paylaşarak servis et: Ilık waffle lokmalarını bir servis tabağına diz; yanına da üzeri malzemeleri ve sosları koy ki herkes tabağını kendi hazırlasın.

İhtiyacın olan ekipman

Çırpıcı Karıştırma kasesi Ölçü kapları Ölçü kaşıkları Waffle makinesi
Malzemeler
Talimatlar
Yazdır
  1. Tereyağını erit ve hafifçe soğuması için kenara al. Waffle makinesini üreticinin talimatlarına göre ısıt.
  2. Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve toz şekeri çırpma teliyle karıştır. Bir sürahi ya da ikinci bir kasede yumurtaları tam yağlı süt ve vanilya özütüyle çırpın.
  3. Süt karışımını kuru malzemelerin üzerine dök ve pürüzsüz olana kadar çırp. Eritilmiş tereyağını ekleyip karışana kadar çırp; fazla karıştırma.
  4. Hamurdan küçük porsiyonlar waffle makinesine kaşıkla koy (mini waffle’lar için yeterli miktarda) ve kapağını kapat. Her partiyi 2 ila 3 dakika, kenarları çıtır ve içi yumuşak kalacak şekilde altın rengi olana kadar pişir.
  5. Waffle lokmalarını sıcak servis et. Partiler halinde pişiriyorsan, bir tabakta beklet ve son parti hazır olur olmaz servis et.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.

Tarif notları

İpuçları

  • En çıtır kenarlar için waffle’ları üst üste koyma; bir sonraki partiyi pişirirken tek kat halinde beklet.
  • Buhar belirgin şekilde azalıp waffle’lar her yeri eşit altın rengi göründüğünde pişirmeyi bırak; fazla pişirmek kurutabilir.

İkame ürünler

  • Benzer bir zenginlik için tam yağlı süt yerine aynı miktarda laktozsuz süt kullan.
  • Daha karamelimsi bir lezzet için toz şeker yerine açık esmer şeker kullan.

Saklama

  • Buzdolabında en fazla 2 gün
  • Tamamen soğut, ardından hava almayan bir kapta buzdolabına kaldır. Tek kat halinde dondur, sonra tamamen donunca poşetle; soğutulmuş veya donmuş haldeyken tost makinesinde sıcak ve çıtır olana kadar ısıt.

Puanlar ve yorumlar

Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.

Bu tarifi denediniz mi?

1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.

Yorum yazacaksanız 10–500 karakter kullanın.

İlham almaya devam edin

Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.

Pinterest

Tarife genel bakış

  • Porsiyon: 4 porsiyon
  • Toplam süre: 25dk (20dk aktif)
  • Zorluk: Kolay
  • Mutfak: Amerikan
  • Alerjenler:
    Buğday Gluten Süt Yumurta
Yeni başlayanlar için uygun Dondurulabilir Çocuklara uygun
Signal WhatsApp

Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.

Yemek planına ekle

İhtiyacın olan ekipman

Çırpıcı Karıştırma kasesi Ölçü kapları Ölçü kaşıkları Waffle makinesi
Reklam

Bu tarif için önerilen mutfak araçları

En iyi seçim

KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri

Kaymaz paslanmaz çelik set
  • Kaymaz taban
  • Paslanmaz çelik
  • Mikrodalga fırına uygun değil

Elinde malzemeler kaldı mı?

Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.

Bu malzemelerle tarifleri bul →

Daha fazla varyasyon

Tümünü görüntüle

Bu kategoriden daha fazlası

Tümünü görüntüle

Bu malzemelerle pişir

Kabartma tozu

1 cup ≈ 220.8 g
Malzemeyi dönüştür→

Tam yağlı süt

1 cup ≈ 240 ml
Malzemeyi dönüştür→

Toz şeker

1 cup ≈ 200 g
Malzemeyi dönüştür→

Tuzsuz tereyağı

10 oz ≈ 283 g
Malzemeyi dönüştür→

Un

1 cup ≈ 120 g
Malzemeyi dönüştür→

Vanilya özü

1 cup ≈ 240 ml
Malzemeyi dönüştür→

Benzer malzemelerle daha fazlası

Tümünü görüntüle

Bunlar da hoşuna gidebilir

Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın

Reklam

Bu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.

En iyi seçim

KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri

Kaymaz paslanmaz çelik set
  • Kaymaz taban
  • Paslanmaz çelik
  • Mikrodalga fırına uygun değil
En iyi fiyat/performans

Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri

Mikrodalga fırına uygun cam
  • Mikrodalga fırına uygun
  • BPA içermeyen kapaklar
  • Cam daha ağırdır
Üst düzey kalite

OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti

Yalıtımlı tutma yüzeyli kaseler
  • Kaymaz taban
  • Rahat tutuş
  • Daha yüksek fiyat

Alfabetik olarak göz atın

Belirli bir tarif mi arıyorsunuz? Aşağıdan bir harf veya sayı seçerek o karakterle başlayan tariflere doğrudan gidin.

Tarif Dizinini Keşfedin

JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?

Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.

JustRecipes'i Google'a ekle

JustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.