Kabak ve Domatesli Fas Usulü Baharatlı Somon Tepsi Yemeği
Bu tarif neden işe yarar
- Hızlı pişirme: Somon çabuk piştiği için, tüm tepsi yemeği hafta içi için uygun bir pişirme süresinde rahatça kalır.
- Pratik tek tepsi yöntemi: Sebzeler önce fırınlanır, ardından somon aynı tepsiye eklenir; böylece hem bulaşık azalır hem de zamanlama daha iyi olur.
- Ferah bitiş: Limon suyu somonun zenginliğini dengeler ve sıcak kimyon, kişniş ve toz biberi öne çıkarır.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- Sebzelere önden başlayın: Somonu eklemeden önce kabakları ve domatesleri fırınlamak, balığı fazla pişirmeden onların düzgünce yumuşamasına yardımcı olur.
- Hemen servis edin: Somon, kolayca pul pul ayrılırken ortası hâlâ sulu görünüyorsa en iyisidir.
Doku ipuçları
- Buzdolabından yeni çıkmış somondan kaçının: Daha eşit pişmesi için somonu fırınlamadan önce kısa süre dışarıda bekletin; böylece kenardan ortaya daha dengeli pişer.
- En kalın kısmı kontrol edin: Erken kontrol etmeye başlayın ve kolayca pul pul ayrılır ayrılmaz somonu çıkarın; kalan ısı onu nazikçe pişirmeyi sürdürecektir.
Malzeme değişimleri
- Daha yumuşak bir ot aroması için: Daha hafif, daha yeşil bir tat istersen kişniş yerine taze maydanoz kullan.
- Daha isli bir baharat notası için: Tepsi yemeğine daha derin, daha lezzetli bir dokunuş vermek için tatlı toz biber yerine isli toz biber kullan.
- Alternatif sebze: Patlıcan, kabak yerine kullanılabilir; ancak somon eklenmeden önce fırında biraz daha uzun süreye ihtiyaç duyar.
Servis önerileri
- Tahıl veya ekmekle servis edin: Kuskus, pilav ya da sıcak lavaşlar, domatesli ve limonlu tepsi suyunu içine çekmek için çok uygundur.
- Taze dokunuşla bitir: Tatları canlı tutmak için servis etmeden hemen önce ekstra limon ve taze kişniş ekle.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Fırını 220°C (430°F) ısıt. Zeytinyağını bir fırın tepsisine koy.
- Kabakları boylamasına ikiye böl, sonra kalın yarım aylar halinde kes. Kabağı ve çeri domatesleri tepsiye ekle, tuz ve karabiberin yarısıyla tatlandır ve her tarafı kaplanacak şekilde harmanla.
- Sebzeleri 8 dakika fırınla; yumuşamaya başlasın ve domateslerin kabuğu kabarmaya başlasın.
- Bu arada kimyonu, toz kişnişi ve tatlı paprikayı kalan tuz ve karabiberle karıştır. Baharat karışımını somonun üzerine ov, sonra limonu ikiye kes.
- Somonu sebzelerin arasına yerleştir ve 8 ila 10 dakika fırınla; somon tam pişsin ve kolayca lif lif ayrılsın. Damak tadına göre üzerine limon suyunu sık.
- Taze kişnişi iri iri doğra ve tepsi yemeğinin üzerine serpiştir. İstersen üzerine ekstra limon sıkarak hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Eşit pişmesi için somonu fırınlamadan 10 dakika önce buzdolabından çıkar; buzdolabı soğukluğunda olmasın.
- Somon filetoların kalınsa, balığı eklemeden önce sebzelere fırında ekstra 2 dakika ver.
- Balık çabuk pişer; somonun en kalın yerinde lif lif ayrılmasını, ama ortasının hâlâ sulu kalmasını hedefle.
İkame ürünler
- Daha yumuşak, daha belirgin otlu bir bitiş için taze kişnişi taze maydanozla değiştir.
- Daha derin, daha isli bir lezzet için tatlı toz biber yerine isli toz biber kullan.
- Kabağı, benzer boyda parçalara kesilmiş patlıcanla değiştir ve somonu eklemeden önce sebzeleri 3 ila 5 dakika daha uzun fırınla.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Soğut, sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar sakla. 180°C (355°F) fırında bir tepside 8 ila 10 dakika, iyice ısınana kadar ısıt ya da salata gibi soğuk artan olarak tüket.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 25dk (10dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Fas
-
Alerjenler:
Balık
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Biberli ve Domatesli Türk Usulü Baharatlı Kuzu Köfte Tepsi Yemeği
Biber, domates, kimyon ve toz biberli kuzu köfte tepsi yemeği
Hardal ve Otlu Çavdar Kaplamalı Tavuk
Çıtır çavdar galeta unu ve hardal kaplamalı fırın tavuk
Kızarmış Yumurta ve Patates Kızartması ile Gammon Bifteği
Tavada kızarmış gammon, kızarmış yumurta ve çıtır fırın patates
Tek Tepside Somon, Mini Patates, Brokoli ve Çeri Domates
Tek tepside patatesli, brokolili ve çeri domatesli somon
Aji Amarillo ve Ballı Glazeli Fırın Somon
Aji amarillo, bal ve misket limonlu glazeli fırın somon
Ezilmiş Bezelye ve Tartare Soslu Tavada Kızarmış Levrek
Ezilmiş bezelye ve tartar soslu çıtır tavada kızarmış levrek
Cordero Chilindrón (Biberli ve domatesli İspanyol kuzu)
Domatesli, kırmızı biberli ve tatlı paprikalı İspanyol kuzu yahni
Airfryer’da Morina Fileto
Pul pul ve altın rengi olana dek pişmiş galetalı morina.
Modern Kimchi Kızarmış Pilav Kasesi
Üzerine sahanda yumurta ve susam konmuş kimchili kızarmış pilav
Fırın Tepsisinde Sosis, Biber ve Soğan
Tek tepside biber ve soğanla fırınlanmış İtalyan sosisi
Zwiebelrostbraten (Kıtır soğanlı tavada biftek)
Üzeri çıtır soğanlı ve tava soslu tavada kızartılmış biftek
Rajma Chawal (Pirinçli Barbunya Fasulyesi Körisi)
Domatesli masalada barbunya köri, basmati pilavla servis edilir
Chermoula Balığı
Chermoula kişniş ve baharatlarla kaplı fırın beyaz balık
Kimyonlu, Limonlu ve Kişnişli Fas Usulü Havuç Salatası
Yumuşak havuçlar limon, kimyon ve taze kişnişle harmanlanır
Kimyon, Toz Biber ve Limonlu Fas Usulü Baharatlı Patates
Kenarları çıtır patatesler kimyon, toz biber ve limonla tatlandırılır
Nohutlu ve Baharatlı Fas Usulü Domates Çorbası
Fas baharatlı pürüzsüz domates ve nohut çorbası
Bulgur ve Limonlu Türk Usulü Baharatlı Somon Kasesi
Bulgur üzerinde salatalık, domates ve limonlu baharatlı somon
Tandoori Somon Filetoları
Baharatlı yoğurt marinadında fırınlanmış tandır somon
Bunlar da hoşuna gidebilir
Tavuklu, Cannellini Fasulyeli ve Roka İtalyan Protein Salatası
Rokalı, limonlu tavuk ve cannellini fasulyesi salatası
Poulet Rôti (Sarımsaklı ve otlu fırın tavuk)
Limon ve beyaz şarap suyuyla sarımsaklı otlu fırın tavuk
Stamppot Boerenkool (Lahana ve Füme Sosisli Hollanda Usulü Patates Püresi)
Füme sosisle servis edilen Hollanda usulü lahana-patates püresi
Portakallı Hurmalı Smoothie
Tarçınlı, kremamsı portakallı hurmalı smoothie.
Kıymalı, Pirinçli ve Domates Soslu Noel Dolması Biberler
Kıymalı, pirinçli ve domates soslu dolma biber
Proteinli Muzlu Pankek
Soya proteinle çekilmiş muzlu yulaf pankekleri, altın rengi olana kadar pişer
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
