Prawn Marie Rose Baguette
Derfor fungerer oppskriften
- Rask lunsj uten tilberedning: Ved å bruke kokte, pillede reker er jobben begrenset til å blande sausen og sette sammen baguetten.
- Syrlig og kremet balanse: Sitronsaft og Worcestershire-saus skjerper majonesen og ketsjupen, og hindrer Marie Rose-sausen i å føles for rik.
- Frisk sprøhet: Sprø baguette, isbergsalat og agurk gir kontrast til de myke rekene og den kremete sausen.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Bruk kokte reker: Velg kokte, pillede reker og sørg for at de er godt avrent før du blander, slik at sausen holder seg tykk og dekker jevnt.
- Juster syrligheten: Tilsett sitronsaft gradvis og smak underveis; sausen skal være frisk nok til å løfte majonesen uten å bli sur.
- Hold salaten tørr: Klapp salaten og agurken tørre før du fyller baguetten for å bidra til å bevare brødets sprøhet.
Tips for forberedelse på forhånd
- Hold komponentene adskilt: Rekefyllet kan oppbevares i kjøleskap separat i opptil 1 dag, men baguetten og salaten bør settes sammen rett før servering.
- Sett sammen i siste liten: Fyll brødet like før du skal spise, slik at sausen ikke gjør skorpen og krummen myk.
Teksturtips
- Beskytt baguetten: Legg salatbladene i brødet først for å lage en lett barriere mellom sausen og baguetten.
- For et fastere tygg: Du kan bruke romanosalat i stedet for isbergsalat hvis du foretrekker en fastere sprøhet.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- I en bolle, visp sammen majones og ketchup. Finriv litt sitronskall i bollen, press deretter i 1 to 2 spiseskjeer sitronsaft og visp inn Worcestershire-sausen. Smak og tilsett litt mer sitronsaft hvis du vil ha den skarpere.
- Tilsett rekene i bollen og vend til de er jevnt dekket av Marie Rose-sausen. Sett til side mens du gjør klar baguetten og salaten.
- Skjær baguetten på langs, uten å skjære helt gjennom, slik at du får en hengsel. Skjær agurken i tynne skiver. Legg den strimlede isbergsalaten i baguetten, og legg deretter agurken i lag oppå.
- Skje de dressede rekene i baguetten, og fordel dem jevnt fra ende til ende. Lukk, press forsiktig sammen, og del i porsjoner hvis du vil. Server med en gang mens baguetten er sprø.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Hvis rekene er kalde, la dem stå i romtemperatur i 5 minutter før du blander, så sausen dekker jevnere.
- For best sprøhet, hold salaten og agurken så tørre som mulig før du fyller baguetten.
Erstatninger
- Bytt ut baguetten med briochebrød for en mykere, rikere sandwich.
- Bytt ut strimlet isbergsalat med romanosalat for en litt fastere sprøhet.
- Bytt ut sitronen med lime for en friskere, mer aromatisk sitrusnote.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Spises best med en gang. Om nødvendig, oppbevar rekefyllet separat i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 1 dag; sett sammen med baguetten, strimlet isbergsalat og agurk rett før servering for å holde alt sprøtt.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 20min (20min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Britisk
-
Allergener:
Egg Gluten Hvete Krepsdyr
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Philly Cheesesteak (sandwich med biff og provolone)
Varm biff- og løksandwich med smeltet provolone
Pulled pork-sandwich med coleslaw
Pulled pork-rundstykker toppet med sprø coleslaw av kål og gulrot
Argentinian Choripán (grillet chorizo-sandwich med chimichurri)
Grillet chorizo-sandwich i sprøtt brød med chimichurri
Avokadotoast med posjert egg
Avokadotoast på surdeig toppet med et mykt posjert egg
Gorditas (masalommer fylt med kjøttdeig)
Masalommer fylt med krydret kjøttdeig, salat, salsa og cotija
Shrimp Po’Boy med remulade
Friterte maismelreker i baguette med syrlig remulade
Røkt makrellpaté med rugtoast
Røkt makrellpaté med sitron og pepperrot på rugbrød
Indisk kikertbolle (krydrede kikerter med grønnsaker)
Krydderkikerter med grønnsaker over basmatiris og yoghurt
Kyllingtostadas med refried beans og pico de gallo
Sprø tostadas med krydret kylling, bønner og pico de gallo
Buffalo-style blomkålbolle med fullkornsris og avokado
Ovnsbakt buffalo-style blomkålbolle med fullkornsris og avokado
Zucchine Trifolate con Uova e Pecorino (Squash med egg og pecorino)
Sautert squash med myk eggerøre og pecorino
Matar Paneer (paneer- og ertecurry)
Paneer og erter småkokt i en krydret tomat- og løksaus
Rekesmørbrød med Marie Rose
Rekesmørbrød med Marie Rose-saus og sprø salat
Shrimp Po’Boy med remulade
Friterte maismelreker i baguette med syrlig remulade
Rekecocktail i salatbegre
Rekecocktail i sprø salatbegre med gressløk
New Orleans BBQ Shrimp
Raske reker i smøraktig Worcestershire-saus med sitron og pepper
Poke bowl med reker og sterk majones
Sushiris med reker i sterk majones, avokado og agurk.
Coronation Chicken Rice Salad
Avkjølt coronation chicken-rissalat med mangochutney
Du vil kanskje også like
Insalata di Farro con Verdure (italiensk farrosalat med ovnsbakte grønnsaker)
Farrosalat med ovnsbakt squash, tomater og rødløk
Sopa Tarasca Michoacana (bønnesuppe med tortillastrimler)
Bønne- og tomatsuppe toppet med tortillastrimler og ost
Torta della Nonna (italiensk vaniljekremterte med pinjekjerner)
Sitronkremterte toppet med pinjekjerner
Pasta con Pesto di Pistacchi e Ricotta (pastarett med pistasjpesto)
Pasta med kremet ricotta- og pistasjpesto
Thailandsk peanøttbolle med risnudler, agurk og gulrot
Risnudler i chili-peanøttsaus med sprø grønnsaker
Moderne sesamnudelbolle med peanøtt- og tahinidressing
Sesamnudler med peanøtt- og tahinidressing og sprø grønnsaker
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Dobbeltsidig skjærebrett i titan og PP
- Separate flater til kjøtt og frukt eller grønnsaker
- Motstår lukt og flekker
- Sliter mer på knivegger enn tre eller plast
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
OXO Good Grips skjærebrettsett i 2 deler
- To praktiske størrelser med vendbare skjæreflater
- Tåler oppvaskmaskin og er enkle å rengjøre
- Plastoverflatene får etter hvert merker etter kniver
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
