Rijstepap met kaneel (holland rizspuding fahéjjal)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Öntsd a teljes tejet egy lábasba, és közepes lángon épp csak gyöngyözésig melegítsd, időnként megkeverve, hogy ne kapjon le. Keverd bele a rövid szemű rizst és a finom tengeri sót.
- Vedd le a hőt alacsonyra, és nagyon gyengén főzd, gyakran megkeverve, 30–35 percig, amíg a rizs megpuhul, a puding pedig sűrű és krémes lesz. Ha elkezd letapadni, vedd lejjebb a hőt, és keverd gyakrabban.
- Keverd bele a porcukrot, és főzd 2–3 percig, amíg teljesen feloldódik. Vedd le a tűzről, és keverd bele a vaníliakivonatot.
- Kanalazd tálkákba, és szórd meg a tetejét őrölt fahéjjal. Melegen tálald.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Tartsd alacsonyan a hőt, és keverd gyakran, különösen a vége felé, hogy a tej ne égjen le, és az állag selymes maradjon.
- Lazább pudinghoz a végén keverj bele egy kevés extra teljes tejet; sűrűbb, jobban megálló állaghoz főzd pár perccel tovább, folyamatosan keverve.
Helyettesítések
- A vaníliakivonatot cseréld vaníliapasztára a hangsúlyosabb vaníliaízért.
- A porcukrot cseréld világos barna cukorra egy finom karamelles jegyért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 3 nap
- Hagyd kihűlni, fedd le, és tedd hűtőbe. Alacsony lángon, egy lábasban melegítsd át óvatosan egy kevés teljes tej hozzáadásával, kevergetve, amíg sima és forrón gőzölög.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 4 adag
- Teljes idő: 50perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Holland
-
Allergének:
Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Modern könnyű banános tiramisù
Könnyű banános tiramisù eszpresszóba mártott savoiardival és kakaóval
Sütlaç (török rizspuding)
Hideg török rizspuding vaníliával és fahéjjal
Gelatina de Leche (mexikói vaníliás tejzselé)
Vaníliás tejzselé zselatinnal, lehűtve szilárdra
Pudim Flan (portugál karamellflan)
Sült karamellflan, lehűtve kiborítva, karamellszósszal
Zabaglione Moscato-val (melegre habosított sodó)
Meleg zabaglione Moscato-val, tojássárgájával és cukorral felverve
Bua Loy (édes rizsgombócok kókusztejben)
Thai rizsgombócok meleg pandan-kókusztejben tálalva
Hummingbird Cake
Fűszeres banános-anászos torta krémsajtos mázzal
Belga csokoládés brownie-torta
Sűrű csokis brownie-torta ropogós tetővel
Fondant au Chocolat (meleg csokoládéláva sütemény)
Meleg csokis sütemények folyós középpel
Yemas de Santa Teresa (tojássárgája édességek)
Tojássárgája édességek golyóvá formázva, cukorba forgatva
Natillas (spanyol vaníliás sodó)
Spanyol vaníliasodó, dermesztésig hűtve, hidegen tálalva
Bánh Flan (vietnámi karamellás krémpuding)
Selymes, sütőben sült karamellkrém tojással, tejjel és sűrített tejjel
Sütlaç (török rizspuding)
Hideg török rizspuding vaníliával és fahéjjal
Atole (meleg, kukoricaalapú ital)
Meleg atole masa harinával, tejjel és fahéjjal sűrítve
Leche Asada (chilei sült tejes puding)
Chilei sült tejes puding karamellizált, barnult tetővel
Arroz Doce (portugál rizspuding)
Portugál rizspuding fahéjjal, tojássárgájával és citromhéjjal
Arroz Con Leche (latin-amerikai rizspuding)
Krémes rizspuding fahéjjal, citrusokkal és vaníliával
Atole de Guayaba (guávás masa pudingital)
Meleg guávás atole masa harinával és tejjel sűrítve
Ez is tetszhet
Thai csípős tésztasaláta (modern)
Rizstészta-saláta csípős lime-os öntettel és földimogyoróval
Nordic Rugbrød (sűrű rozskovászos kenyér napraforgómaggal)
Sűrű nordic rozskenyér melasszal és napraforgómaggal
Fahéjas kávé
Habos kávé őrölt fahéjjal melegítve
Vegán jackfruit mole taco
Jackfruit taco ancho chilis, mole jellegű szószban
Lau Thai (vietnámi hot pot)
Vietnámi hot pot citromnádlevessel, tengeri herkentyűkkel és gombával
Maracuja-lé (friss trópusi gyümölcslé)
Leszűrt maracuja-lé lime-mal, finom szemű kristálycukorral és jéggel
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
WMF Mini 16 cm-es nyeles lábas fedővel
- Kiváló minőségű rozsdamentes acél
- Egyenletes hőeloszlás
- Magasabb árkategória
T-fal Specialty 3 quartos tapadásmentes nyeles lábas üvegfedővel
- Az étel könnyen elválik a felülettől
- Mosogatógépben mosható
- Indukciós főzőlapon nem használható
All-Clad Tri-Ply rozsdamentes acél nyeles lábas
- Kiváló hőszabályozás
- Prémium kivitelezési minőség
- Drága
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
