BBQ-kanasalaatti
Miksi tämä resepti toimii
- Valmistuu nopeasti: Kun grillaat kanan samalla kun valmistelet vihannekset, koko salaatti pysyy käytännöllisenä nopeaksi lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi.
- Tasapainoinen savuinen kastike: Omenasiiderietikka leikkaa barbecuekastikkeen makeutta ja antaa kastikkeelle terävämmän, raikkaamman lopputuloksen.
- Raikas, rapea kontrasti: Roomansalaatti, maissi ja kirsikkatomaatit pitävät salaatin rapsakkana ja mehukkaana lämpimän viipaloidun kanan ja cheddarin rinnalla.
Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen
Ajoitusvinkit
- Anna levätä ennen leikkaamista: Anna kanan levätä hetki grillaamisen jälkeen, jotta nesteet tasaantuvat ennen viipalointia.
- Sekoita vasta viime hetkellä: Sekoita kastike roomansalaattiin juuri ennen tarjoilua, jotta lehdet pysyvät rapeina eivätkä lässähdä.
Valmisteluvinkit
- Pidä kastike erillään: Jos valmistelet etukäteen, säilytä salaatin ainekset ja barbecue-kastike erikseen jääkaapissa parhaan rakenteen saamiseksi.
- Valmistele vihannekset ajoissa: Sipulin, tomaatit ja maissin voi valmistella etukäteen ja yhdistää sitten salaatin ja kanan kanssa, kun olet valmis syömään.
Raaka-ainevinkit
- Säädä hapokkuutta: Lisää hieman enemmän etikkaa, jos barbecue-kastike on erityisen makeaa, tai vähennä sitä hieman miedomman kastikkeen saamiseksi.
- Valitse rapea salaatti: Roomansalaatti toimii hyvin, koska se pitää rakenteensa savuisen kastikkeen kanssa paremmin kuin pehmeämmät salaatinlehdet.
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Kuumenna grilli keskilämpöä kuumemmaksi. Hiero kanaan oliiviöljy ja mustapippuri.
- Grillaa kanaa 5–7 minuuttia per puoli, kunnes siinä on kauniit grilliraidat ja se on kypsää. Anna levätä 5 minuuttia ja viipaloi.
- Sillä välin vispaa BBQ-kastike ja omenaviinietikka suuressa kulhossa savuiseksi kastikkeeksi. Viipaloi punasipuli ohuiksi viipaleiksi, puolita kirsikkatomaatit ja valuta maissi tarvittaessa.
- Revi roomansalaatti suupaloiksi ja lisää kulhoon maissin, tomaattien ja punasipulin kanssa. Sekoita hyvin, lisää sitten viipaloitu kana ja sekoita uudelleen juuri ennen tarjoilua.
- Höylää tai raasta päälle cheddar ja tarjoa heti.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Saat mehukkaimman kanan, kun otat sen pois lämmöltä heti, kun se on kypsää, ja annat sen levätä ennen viipalointia.
- Jos tarjoilet myöhemmin, pidä kastike erillään ja sekoita vasta viime hetkellä, jotta roomansalaatti pysyy rapeana.
Korvaukset
- Korvaa omenasiiderietikka valkoviinietikalla hieman pehmeämpää hapokkuutta varten.
- Korvaa cheddarjuusto mozzarellalla, niin saat miedomman lopputuloksen.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää
- Säilytä salaatti ja kastike erikseen jääkaapissa parhaan rakenteen vuoksi. Jos salaatti on jo sekoitettu kastikkeen kanssa, se pehmenee mutta on silti hyvää seuraavana päivänä; syö kylmänä äläkä lämmitä uudelleen.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 2 annokset
- Kokonaisaika: 25min (25min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Amerikkalainen
-
Allergeenit:
Maito
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Endiivisalaatti saksanpähkinöillä ja Roquefortilla
Rapea endiivisalaatti saksanpähkinöillä, Roquefortilla ja Dijon-kastikkeella
Lentilles du Puy uppomunalla ja Dijon-kastikkeella
Lämpimät Puy-linssit uppomunalla ja Dijon-kastikkeella
Moderni ramen-salaatti seesami-soijakastikkeella
Jäähdytetty ramen-salaatti kurkulla, porkkanalla ja edamamella
Horiatiki (kreikkalainen kyläsalaatti fetalla ja oliiveilla)
Kreikkalainen salaatti fetalla, oliiveilla, tomaatilla ja kurkulla
Ajad (thaimaalainen kurkkulisuke)
Thaimaalainen kurkkulisuke punasipulilla ja chilillä makeanhapokkaassa kastikkeessa
Mangosalaatti mustapavuilla, maissilla ja limetillä
Mangosalaatti mustapavuilla, maissilla ja limetillä
Sopes (paksut masa-maissikakut pavuilla ja salsalla)
Paksut masa-kakut pavuilla, salaatilla, salsalla ja cotijalla
Moderni moussaka-kulho munakoisolla ja lampaalla
Moussaka-tyylinen kulho munakoisolla, lampaalla ja jogurttipinnalla
Latinalaistyylinen katkarapu-riisikulho avokadolla ja limellä
Katkarapu-riisikulho avokadolla, tomaatilla ja limellä
Sloppy Joe (jauhelihaa kirpeässä tomaattikastikkeessa)
Sloppy Joe -sämpylät kirpeällä jauhelihatäytteellä
Tonnikala sweet chili poke bowl
Tonnikala poke bowl sushiriisillä ja sweet chili -kastikkeella.
Italialaistyylinen farro-viljakulho paahdetulla kesäkurpitsalla ja tomaateilla
Farro-kulho paahdetulla kesäkurpitsalla, tomaateilla, rucolalla ja parmesaanilla
BBQ-kanapohjainen naanleipä mozzarellalla ja punasipulilla
BBQ-kananaanleipä mozzarellalla ja punasipulilla
Italialainen proteiinisalaatti kanalla, cannellinipavuilla ja rucolalla
Kana-cannellinipapusalaatti rucolalla ja sitruunalla
Pilkottu italialainen salaatti salamilla ja provolonella
Pilkottu salaatti salaatilla, salamilla, provolonella ja vinaigretella
Grillattu kana-avokadosalaatti
Grillattu kanasalaatti avokadolla ja limettikastikkeella
Klassinen Cobb-salaatti
Cobb-salaatti kanalla, pekonilla, avokadolla, kananmunilla ja sinihomejuustolla
Insalata di Farro con Verdure (italialainen farrosalaatti paahdetuilla kasviksilla)
Farrosalaatti paahdetulla kesäkurpitsalla, tomaateilla ja punasipulilla
Saatat pitää myös näistä
Camarones a la Diabla (tuliset meksikolaiset katkaravut)
Tuliset katkaravut guajillo- ja árbol-chilitomaattikastikkeessa
Katkarapumasala curry-lehdillä ja sinapinsiemenillä
Katkarapumasala sinapinsiemenillä ja curry-lehdillä
Arroz con Pollo a la Española (espanjalainen kana ja riisi)
Yhden pannun espanjalainen kana ja riisi sahramiliemessä
Roast beef- ja piparjuurikääre
Roast beef -kääre piparjuurijogurtilla, rucolalla ja kurkulla
Kasvisranskalainen sipulikeitto gratinoituna
Ranskalainen sipulikeitto gratinoituna gruyèrella ja patongilla.
Sole Véronique (haudutettu meriantura rypäleillä ja kermakastikkeella)
Haudutettu meriantura rypäleillä valkoviini-kermakastikkeessa
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
Misen-hiiliteräspannu tarttumattomilla ominaisuuksilla 12 tuumaa
- Sopii kaikille liesityypeille
- Oikein rasvapoltettuna pinta muuttuu luonnostaan tarttumattomaksi
- Vaatii rasvapolton ja huoltoa
Kaksipuolinen titaanista ja PP-muovista valmistettu leikkuulauta
- Erilliset pinnat lihalle sekä hedelmille tai vihanneksille
- Hylkii hajuja ja tahroja
- Kuluttaa veitsen terää enemmän kuin puu tai muovi
OXO Good Grips -sekoituskulhosetti ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Mukava ote
- Korkeampi hinta
OXO Good Grips 2-osainen leikkuulautasetti
- Kaksi käytännöllistä kokoa ja molemmin puolin käytettävät leikkuupinnat
- Konepesun kestävät ja helppo puhdistaa
- Muovipintoihin tulee ajan myötä veitsenjälkiä
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
