Frokosthash i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Sprø potetkant: Små, jevne potetbiter blir raskt ferdige i airfryeren og får gylne kanter, samtidig som de er møre inni.
- Røkt, salt dybde: Røkt paprikapulver krydrer grønnsakene fra start, mens bacon i skiver gir ekstra fylde og en sprø avslutning.
- Rett fram metode: Oppskriften bruker enkel kutting, vending og risting, og airfryeren gjør mesteparten av tilberedningen.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- For en sprøere hash: Hold potetene og grønnsakene fordelt i ett lag, slik at varm luft kan sirkulere rundt dem.
- Unngå å overfylle: Hvis kurven er pakket for tett, stek i omganger i stedet for å legge grønnsakene oppå hverandre.
Vanlige feil
- Å tilsette hvitløk for tidlig: Hvitløk får raskt farge i en airfryer, så den tilsettes senere sammen med baconet i stedet for fra start.
- For høy varme: Hvis airfryeren din steker veldig kraftig, senk varmen litt fra 200°C (390°F) for å hindre at hvitløken svir seg før potetene er ferdige.
Notater om ingredienser
- Beste poteter å bruke: Russet-poteter fungerer godt fordi de lett blir sprø og får en luftig kjerne når de er ferdigstekt.
- Valg av paprikapulver: Røkt paprikapulver gir hashen en rund, salt smak; sterk paprikapulver kan brukes hvis du vil ha mer hete.
- Urter til slutt: Frisk persille gir friskhet til slutt, mens gressløk er et mildere, løkaktig alternativ.
Tips for forberedelse på forhånd
- Oppvarming av rester: Varm opp igjen i airfryeren på 190°C (375°F) til rykende varm, og rist én gang for å hjelpe potetene å bli sprø igjen.
- Best servert fersk: Hashen er på sitt sprøeste rett fra airfryeren, særlig hvis du serverer med et stekt egg.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Skjær potetene i terninger på ca. 1.5 cm. Skjær paprika og løk i omtrent samme størrelse, og finhakk hvitløken. Grovhakk persillen.
- Vend poteter, paprika og løk med olivenolje og røkt paprikapulver i en miksebolle til alt er godt dekket. Hell over i airfryer-kurven i et jevnt lag. Stek i airfryer ved 200°C (390°F) i 18 minutter, rist halvveis, til potetene er gylne og nesten møre.
- Tilsett hvitløken og legg baconet over toppen (eller stikk det rundt kantene). Stek i airfryer ved 200°C (390°F) i 8 til 10 minutter, snu baconet én gang, til det er sprøtt og potetene er dypt gylne. Hvis airfryeren din går varm, senk temperaturen litt for å hindre at hvitløken får farge for raskt.
- Ha alt over i en bolle, knekk eller hakk baconet i munnstore biter og vend det inn. Rør inn persillen og server med en gang. Hvis du vil, topp med et stekt egg.
Oppskriftsnotater
Tips
- For den sprøeste hashen, hold grønnsakene i ett lag; stek i to omganger om nødvendig.
- Hvis du serverer med et stekt egg, lag det mens hashen gjør seg ferdig, så alt kommer varmt på bordet.
Erstatninger
- Bytt ut fersk persille med fersk gressløk for en mildere, løkaktig avslutning.
- Bytt ut røkt paprikapulver med sterk paprikapulver for en sterkere hash.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Avkjøl raskt, og sett deretter i kjøleskap i en tett beholder i opptil 2 dager. Varm opp i airfryer ved 190°C (375°F) i 4 til 6 minutter, rist én gang, til rykende varmt.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Gi en vurdering og kommenter nedenfor — vi vil gjerne høre om opplevelsen din.
Ble oppskriften vellykket?
Erfaringen din hjelper andre hjemmekokker med å velge oppskrifter de kan stole på.
Enten du elsket den eller lagde din egen variant, vil vi gjerne høre hvordan det gikk.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest, Facebook og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 40min (15min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Bratwurst mit Sauerkraut (bratwurst med surkål og løk)
Bratwurst småkokt med surkål, løk og karve
Honning- og hvitløkskyllinglår i airfryer
Airfryede kyllinglår i klissete honning- og hvitløksglasur.
Poulet Moutarde (fransk sennepskylling)
Kylling som småkoker i saus av Dijon-sennep og hvitvin
Chicken Marsala med sopp
Chicken Marsala med sopp i en blank saus
Keto-kyllinglår i airfryer
Keto-kyllinglår i airfryer med sitronsmør og brokkoli.
Arroz con Pollo (kubansk ris og kylling)
Kubanskinspirert kylling og ris i én gryte med paprika og tomater
Smoothie bowl med papaya, lime og kokos
Papaya smoothie bowl med kokosmelk og frisk lime.
Gresk yoghurt- og honningparfait
Gresk yoghurtparfait i lag med honning, bær og ristede valnøtter
Black pudding
Stekt black pudding, sprø utenpå og mør inni
Bacon i airfryer
Sprø bacon i airfryer, raskt stekt i ett lag.
Moderne shakshuka med feta og harissa
Egg posjert i krydret tomatsaus med harissa og feta
Gulrotkake-smoothiebowl
Gulrotkake-smoothiebowl med banan, yoghurt, havregryn og krydder.
Spansk kylling i langpanne med poteter og paprika
Kylling i langpanne med poteter, paprika, røkt paprikapulver og sitron
Pisto Manchego med stekte egg
Spansk pisto med tomater, paprika, squash og stekte egg
Patatas Rellenas Modernas (spanske fylte poteter)
Bakte poteter fylt med chorizo, løk og Manchego
Spansk-inspirert kornbolle med kikerter og paprika
Spansk quinoa-bowl med kikerter og rød paprika
Fylte paprika med ris og kjøttdeig (Peperoni Ripieni)
Ovnsbakt paprika fylt med kjøttdeig, ris og tomat
Veganske fylte auberginer med krydrede kikerter
Ovnsbakte auberginer fylt med krydrede kikerter i tomatsaus
Du vil kanskje også like
Galette Bretonne (Bretonske smørkjeks)
Bretonske smørkjeks med sprø kanter og en mør kjerne
Stekt makrell med stikkelsbærsaus
Sprø makrell toppet med varm stikkelsbærsaus
Arroz Meloso con Setas (spansk kremet ris med vill sopp)
Kremet spansk ris med vill sopp og persille
Kamskjell med blomkålpuré og sprø pancetta
Stekte kamskjell med blomkålpuré og sprø pancetta
Ovnsbakte fylte paprika med storfekjøtt, ris og cheddar
Ovnsbakt grønn paprika fylt med kjøttdeig, ris og cheddar
Westfälischer Pfefferpotthast (westfalsk peppergryte med storfekjøtt)
Westfalsk peppergryte med oksekjøtt, løk og eddik
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Mye for pengene
- Smidd tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
Teakhaus stort skjærebrett i teak
- Stor og slitesterk teakoverflate som skåner kniveggen
- FSC-sertifisert tre med førsteklasses finish
- Må vaskes for hånd og oljes av og til
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Godt balansert design
- Mindre tradisjonell følelse i hånden
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
