Chokoladekage i airfryer
Derfor fungerer opskriften
- Enkel fremgangsmåde: Kagen bruger en klassisk metode med smør og sukker pisket luftigt med velkendte bageingredienser og tydelige visuelle tegn på, hvornår den er færdig.
- Klassisk chokoladesmag: Kakao i både kagen og glasuren giver kagen en tydelig chokoladekarakter uden behov for smeltet chokolade.
- Nem at opbevare: Kagen holder sig godt i flere dage, og skiver uden glasur kan fryses, hvilket gør den praktisk til mindre husholdninger.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tidsnoter
- Afkøl før glasering: Lad kagen køle helt af, før du tilsætter glasuren, så den fordeler sig pænt i stedet for at smelte ned i krummen.
- Bedste tekstur: Servér, når glasuren har sat sig, men kagen stadig er frisk og blød; lufttæt opbevaring hjælper med at beskytte krummen mod at tørre ud.
Tips til tekstur
- Undgå en tør krumme: Airfryere kan bage hurtigt, så tjek tæt på den lave ende af tidsintervallet, og stop, når midten giver efter og springer tilbage.
- Rør grundigt luftigt: Pisk smør og sukker, til det er lyst og luftigt, før du tilsætter æggene; det hjælper kagen med at blive lettere.
- Brug en form med bagepapir: At smøre og beklæde formen hjælper den lille kage med at slippe pænt uden at presse siderne sammen.
Noter om ingredienser
- Brug æg ved stuetemperatur: Et æg ved stuetemperatur blander sig mere jævnt i smørblandingen og hjælper dejen med at forblive ensartet.
- Vælg god kakao: Da kakao giver det meste af chokoladesmagen, gør en kakaopulver med god smag en mærkbar forskel.
- Alternativer til mælk: Laktosefri mælk kan bruges i både kagen og glasuren uden at ændre fremgangsmåden.
Tips til forberedelse
- Frys skiver uden glasur: Frys kagen uden glasur for det pæneste resultat, tø den derefter op ved stuetemperatur og kom glasur på før servering.
- Bag på forhånd: Kagen kan bages i forvejen og opbevares lufttæt ved kølig stuetemperatur, og derefter glaseres, når den er helt afkølet.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Kage
Glasur
Instruktioner
- Smør og beklæd en lille kageform, der passer i din airfryer (ca. 16 cm). Lad smørret blive lidt blødt, så det er nemt at røre luftigt. Forvarm airfryeren til 160°C (320°F) i 3 minutter.
- Pisk smør og sukker, til det er lyst og luftigt. Pisk æggene i ét ad gangen, og rør derefter vaniljen i. I en separat skål piskes mel, kakao, bagepulver og salt sammen.
- Vend de tørre ingredienser i smørblandingen, og tilsæt mælken lidt efter lidt, til du har en glat dej. Skrab dejen over i formen, og glat toppen. Airfry ved 160°C (320°F) i 22 til 28 minutter, til midten giver efter og en træpind kommer ud med kun få fugtige krummer.
- Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, vend den derefter ud og lad den køle helt af. Bland flormelis og kakao, og rør derefter mælken i lidt ad gangen, til den er tyk, men smørbar. Smør det ud over den afkølede kage, og lad det sætte sig, før du skærer den.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Hvis toppen begynder at blive mørk, før midten er bagt, så dæk løst med folie og fortsæt tilberedningen.
- For en blødere krumme, så stop tilberedningen, så snart kagen giver efter, da airfryere hurtigt kan overbage.
Erstatninger
- Erstat sødmælk med laktosefri mælk i både kagen og glasuren.
- Erstat vaniljeekstrakt med madagaskisk vaniljepasta for en fyldigere vaniljesmag.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 4 dage
- Opbevar i en lufttæt beholder i op til 2 dage ved kølig stuetemperatur, eller på køl i op til 4 dage. Frys skiver uden glasur i op til 2 måneder; tø op ved stuetemperatur og kom glasur på efter optøning for det pæneste resultat.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 8 portioner
- Samlet tid: 55min (20min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Amerikansk
-
Allergener:
Æg Gluten Hvede Mælk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Pão de Ló (portugisisk sandkage)
Let portugisisk sandkage lavet med piskede æg og mel
Caribbean Rum Cake med sirup af mørk rom
Smørmættet romkage gennemvædet med varm mørk romsirup
Sbrisolona (smuldrende mandelkage fra Mantova)
Smuldrende mantovansk mandelkage, bagt gylden og brækket i stykker
Toucinho do Céu (portugisisk mandelkage)
Tæt portugisisk mandelkage afsluttet med flormelis
Fondant au Chocolat (varm chokoladelavakage)
Varme chokoladekager med flydende midte
Nordisk yule log-kage (chokoladeroulade)
Kakaoroulade med flødeskum og smørcreme
Lava cake i airfryer
Portionsanrettede chokoladekager med flydende midte.
Gelato al Limone (italiensk citrongelato)
Italiensk citrongelato med frisk skal og saft
Gluten-Free Torta di Mandorle (italiensk mandelkage)
Glutenfri mandelkage med citronskal og flormelis
Vegansk panna cotta med kokosmælk og bær
Vegansk kokos-panna cotta toppet med blandede bær
Fondant au Chocolat (varm chokoladelavakage)
Varme chokoladekager med flydende midte
Ensaimada (mallorcinsk sød spiralwienerbrød)
Mallorcinsk spiralformet gærbagværk penslet med svinefedt og flormelis
Vaniljekage i airfryer
Vaniljesandkage i airfryer med enkel vaniljesmørcreme.
Yule Log (britisk stil)
Chokolade-roulade fyldt og overtrukket med chokoladesmørcreme
Vasilopita (græsk nytårskage)
Smørholdig græsk kage med appelsin og vanilje
Clafoutis aux Cerises (bagt kirsebærflan)
Bagt kirsebærcreme lavet med en enkel vaniljedej
Bûche de Noël (juletræstammekage) med chokoladesmørcreme
Chokoladeroulade fyldt og overtrukket med chokoladesmørcreme
Sernik Królewski (kongelig polsk cheesecake)
Polsk cheesecake med kvarkfyld og kakaomørdej
Måske kan du også lide
Stoofperen (hollandske krydrede pærer i rødvin)
Pærer kogt i rødvin med kanel og nelliker
Kotlet Schabowy (polsk paneret svinekotelet)
Paneret polsk svinekotelet stegt gylden og sprød
Pasta con le Polpette Napoletane (pasta med napolitanske kødboller)
Rigatoni med napolitanske kødboller simret i tomatsauce
Polsk-inspireret kartoffelbowl med svampe og surkål
Kartoffelbowl med svampe, surkål, dild og creme fraiche
Spansk-inspireret kornbowl med kikærter og peberfrugter
Spansk-inspireret quinoabowl med kikærter og røde peberfrugter
Risotto allo Champagne (cremet champagnerisotto med parmesan)
Cremet champagnerisotto afsluttet med parmesan
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
