Steak forrólevegős sütőben
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Vedd ki a steakeket a hűtőből 15 perccel sütés előtt, hogy ne legyenek túl hidegek. Itasd szárazra, majd mindenhol fűszerezd finom tengeri sóval és fekete borssal. Zúzd a fokhagymát péppé, és dörzsöld a steakekre az olívaolajjal.
- Melegítsd elő az air fryert 200°C-ra (390°F) 3 percre. Tedd a steakeket a kosárba egy rétegben. Süsd forrólevegős sütőben 4 to 6 percig, majd fordítsd meg, és süsd további 3 to 6 percig, a vastagságtól és attól függően, hogyan szereted.
- Tedd a vajat a steakek tetejére, és hagyd 1 percig megolvadni a forró forrólevegős sütőben. Tedd át egy deszkára, és pihentesd 5 percig. Szeleteld a rostokra merőlegesen, és kanalazd rá a pihentetéskor kiengedett vajas szaftot.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legjobb kéreghez ügyelj rá, hogy a steak felülete fűszerezés előtt száraz legyen.
- Ne zsúfold tele a kosarat; a levegőnek hely kell a megfelelő piruláshoz.
- A pihentetés elengedhetetlen a szaftos eredményhez, különösen a forró, gyors forrólevegős sütős sütésnél.
Helyettesítések
- Az olívaolajat helyettesítsd növényi olajjal a semlegesebb ízért.
- A sótlan vajat cseréld sós vajra, majd csökkentsd a finom tengeri sót 0.5 tk-ra.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Hűtsd ki, majd tedd hűtőbe zárható edényben. Melegítsd át óvatosan 180°C (355°F) forrólevegős sütőben 2 to 4 percig, amíg forrón gőzöl, vagy szeleteld fel, és hidegen tálald szendvicsben.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 25perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Amerikai
-
Allergének:
Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Lassan sült BBQ pulled pork
Lassú sütésű pulled pork füstös fűszerekkel és barbecue szósszal
Puerto Ricó-i pernil (lassan sült sertéslapocka)
Lassan sült sertéslapocka fokhagymával, oregánóval és lime-mal
Modern briam quinoával
Sült padlizsán, cukkini és burgonya quinoán tálalva
Sunday roast Yorkshire puddinggal
Marhasült Yorkshire puddinggal, burgonyával, répával és mártással
Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (Prosciuttóba és zsályába tekert csirke)
Prosciuttóba és zsályába tekert csirkés involtini serpenyőmártással
Costillas de Cerdo Adobadas (adobóban pácolt sertésoldalas)
Füstös adobóban sült sertésoldalas fényes mázzal bevonva
Surf and turf (steak és garnéla)
Pirított hátszínsteak fokhagymás-vajas garnélával és citrommal
Zwiebelkuchen (német hagymás-baconös lepény)
Német kelt hagymás lepény baconnel és crème fraîche-sel
Estofado de Jabalí con Setas (vaddisznó- és gombaragu)
Vaddisznó- és gombaragu vörösborral párolva
Olasz sült zöldséges tepsis egytál
Sült zöldséges tepsis egytál fokhagymával, olívaolajjal és oregánóval
Sült liba almával, hagymával és kakukkfűvel
Sült liba ropogós bőrrel, almával, hagymával és kakukkfűvel
Caldereta de Bogavante (homárpörkölt menorcai módra)
Menorcai homárpörkölt paradicsommal, paprikával és sáfránnyal
Surf and turf (steak és garnéla)
Pirított hátszínsteak fokhagymás-vajas garnélával és citrommal
Grillezett entrecôte Café de Paris vajjal
Grillezett entrecôte olvadó Café de Paris vajjal
Serpenyőben pirított ribeye steak fokhagymás vajjal
Serpenyőben pirított ribeye fokhagymás vajjal és rukkolasalátával
Serpenyőben pirított ribeye steak fokhagymás-fűszervajas feltéttel
Serpenyőben pirított ribeye steak fokhagymás fűszervajjal a tetején
Gigot d’Agneau Pascal (francia húsvéti sült báránycomb)
Sült báránycomb fokhagymával, rozmaringgal és dijoni mustárral
Côtelettes d’Agneau flageolet babbal (báránybordák és bab)
Pirított báránybordák flageolet babon, rozmaringgal tálalva
Ez is tetszhet
Poke Bowl cukkinitésztával
Tonhalas poke cukkinitésztán edamame-val és retekkel.
Kerala-i marhahúsos stir-fry currylevéllel
Száraz Kerala-i marhahúsos stir-fry currylevéllel és kókusszal
Forrólevegős sütőben sült spenótos-sajtos csirke
Spenóttal és fetával töltött csirke forrólevegős sütőben.
Kreol jambalaya csirkével és andouille-lal
Kreol jambalaya csirkével, andouille-lal, paradicsommal és rizzsel
Suspiro Limeño (perui karamellás és habcsókos desszert)
Perui karamell desszert portói szirupos habbal a tetején
Füstölt lazacos-krémsajtos bagel
Füstölt lazacos bagel citromos krémsajttal, uborkával és kapribogyóval
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Kétoldalas titán és PP vágódeszka
- Külön felületek húsnak, illetve zöldségeknek és gyümölcsöknek
- Ellenáll a szagoknak és a foltoknak
- Jobban koptatja a kések élét, mint a fa vagy a műanyag
WÜSTHOF Classic 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló kivitelezési minőség
- Megbízhatóan tartja az élét
- Drága
OXO Good Grips 2 részes vágódeszkakészlet
- Két praktikus méret, mindkét oldalon használható vágófelülettel
- Mosogatógépben moshatók és könnyen tisztíthatók
- A műanyag felületeken idővel késnyomok jelennek meg
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
