Forrólevegős sütőben sült brownie

• 115 g Sótlan vaj
• 150 g Étcsokoládé
• 175 g Finom szemű kristálycukor
• 2 Tojás, szobahőmérsékletű
• 1 tk Vaníliakivonat
• 25 g Kakaópor
• 60 g Búzaliszt
• ¼ tk Finom tengeri só

1. Vajazz ki és bélelj ki egy kis sütőformát, ami belefér az air fryer kosarába, és hagyj egy kis túllógást, hogy később könnyebb legyen kiemelni a brownie-t. Melegítsd elő az air fryert 160°C-ra (320°F) 3 percig.
2. Olvaszd össze a sótlan vajat és az étcsokoládét egy lábasban, alacsony lángon, kevergetve, amíg sima nem lesz. Öntsd egy keverőtálba, és hagyd hűlni 2 percig, hogy meleg legyen, ne forró.
3. Habverővel keverd bele a porcukrot, majd egyesével verd bele a tojásokat, amíg a keverék fényes nem lesz. Keverd bele a vaníliakivonatot.
4. Szitáld bele a kakaóport, a finomlisztet és a finom tengeri sót, majd óvatosan forgasd össze, épp csak addig, amíg nem maradnak száraz részek. Öntsd az előkészített formába, és simítsd el a tetejét.
5. Süsd air fryerben 160°C-on (320°F) 18–22 percig, amíg a teteje megszilárdul, és a közepéhez közel beszúrt tű néhány nedves morzsával jön ki. Ha a teteje túl gyorsan sötétedik, lazán fedd le a formát alufóliával, és folytasd a sütést.
6. Hagyd a formában hűlni 10 percig, majd emeld ki, és hagyd teljesen kihűlni, mielőtt négyzetekre vágod a legszebb élekért. A közepe hűlés közben meg fog szilárdulni.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.