Csirkés Caesar wrap

• 2 közepes Csirkemell, bőr nélkül
• ½ tk Finom tengeri só
• ¼ tk Fekete bors
• 1 ek Olívaolaj
• 90 g Majonéz
• 1 közepes Citrom
• 1 tk Dijoni mustár
• 1 gerezd Fokhagyma
• 2 darab Szardella
• 30 g Parmezán
• 1 fej Római saláta
• 40 g Kruton
• 2 nagy Búzatortilla

1. Hevítsd fel a grillt közepesen magas hőfokra. Fűszerezd a csirkét sóval és borssal, majd dörzsöld be olívaolajjal.
2. Grillezd a csirkét oldalanként 5 to 7 percig, amíg szépen megpirul és átsül. Pihentesd 5 percig, majd szeleteld fel.
3. Közben készítsd el az öntetet: egy tálban habverővel keverd simára a majonézt, a citromlevet, a dijoni mustárt, a fokhagymát és a szardellát. Keverd hozzá a parmezán felét.
4. Válaszd szét a római saláta leveleit, majd tépd falatnyi darabokra, és forgasd össze az öntet nagy részével. Melegítsd át röviden a tortillákat a grillen vagy egy száraz serpenyőben, amíg hajlíthatók lesznek.
5. Oszd el az öntetes római salátát a tortillák között, tedd rá a felszeletelt csirkét, a krutont és a maradék parmezánt. Locsold meg a maradék öntettel, majd tekerd fel szorosan, és azonnal tálald.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.