Smoothie med fikon, valnötter och yoghurt
Därför fungerar receptet
- Snabb att mixa: Hela smoothien går ihop på några minuter, med bara en kort blötläggning för att hjälpa fikonen att mjukna före mixning.
- Krämig bas: Grekisk yoghurt och standardmjölk ger drycken fyllighet och rikedom utan att behöva grädde eller glass.
- Justerbar konsistens: Om du pulsmixar valnötterna blir det en mild nötig textur, medan full mixning ger en slätare finish.
Få ut det bästa av det här receptet
Ingredienstips
- Välj mjuka torkade fikon: Mjuka torkade fikon mixas lättare och ger smoothien en slätare konsistens. Mycket torra fikon mår bra av en längre blötläggning i mjölken.
- Balansera sötman: Torkade fikon ger redan naturlig sötma, så justera honungen efter smak beroende på hur söta dina fikon är.
Texturtips
- För en silkeslen finish: Mixa fikonen helt släta innan du tillsätter valnötterna, och mixa sedan nötterna helt i stället för att pulsa.
- För mer textur: Pulsa valnötterna kort på slutet så att de förblir lätt prickiga i smoothien.
Tips för att förbereda i förväg
- Serveras bäst nygjorda: Smoothien är som bäst direkt efter mixning, när den är kall, krämig och jämnt blandad.
- Fräscha upp före servering: Om den förvaras i kylskåp, skaka väl eller mixa snabbt igen före du dricker, eftersom blandningen kan tjockna och separera något.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg de torkade fikonen i mixern med mjölken och låt stå i 2 minuter så att de mjuknar lite. Det hjälper smoothien att mixas till en silkeslen konsistens.
- Tillsätt den grekiska yoghurten, honungen och vaniljextraktet. Mixa i 45 till 60 sekunder, skrapa ner från kanterna vid behov, tills den är helt slät.
- Tillsätt valnötterna och pulsa 3 till 5 gånger för en diskret nötig konsistens, eller mixa slätt om du föredrar det. Häll upp i ett kylt glas och servera direkt.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För extra kall servering, kyl glaset i kylskåpet i 10 minuter innan du mixar.
- Om dina fikon är mycket torra, låt dem ligga i mjölken i 5 minuter före mixning för den slätaste finishen.
Substitutioner
- Byt ut standardmjölk mot laktosfri mjölk för liknande fyllighet.
- Byt ut honung mot agavesirap för en mildare sötma.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
- Dricks bäst direkt. Vid behov, förvara i kylskåp i en försluten behållare och mixa igen (eller skaka mycket väl) före servering, eftersom den tjocknar och separerar lite.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 1 glas
- Total tid: 10min (8min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Grekisk
-
Allergener:
Mjölk Nötter Valnötter
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Smoothie med banan, tahini och dadlar
Smoothie med banan, tahini och dadlar mixad med standardmjölk.
Sweet Lassi (indisk yoghurtdryck)
Kyld sweet lassi mixad med yoghurt, mjölk och kardemumma
Smoothie med äpple och björnbär
Krämig smoothie med äpple och björnbär, yoghurt och mjölk.
Frukostsmoothie med päron och havre
Mättande smoothie med päron och havre, yoghurt och kanel.
Jordgubbssmoothie med rosenvatten
Jordgubbs- och yoghurtsmoothie med rosenvatten och honung.
Jordgubbs- och havrefrukostsmoothie
Jordgubbs- och havresmoothie till frukost med grekisk yoghurt och banan
Tropisk kokos-smoothie
Tropisk kokossmoothie med mango, ananas, lime och honung
Marockanskinspirerat myntais-te
Myntais-te gjort på svart te, socker och färsk mynta
Karibisk ginger beer (alkoholfri ingefärsdryck)
Kyld ginger beer med lime, kanel och kryddnejlika
Rabarber- och jordgubbssmoothie
Syrlig rabarber- och jordgubbssmoothie med yoghurt och mjölk.
Genmaicha (grönt te med rostat ris)
Japanskt grönt te blandat med rostat ris
Glögg (nordiskt kryddat vin)
Nordisk glögg med kryddor, russin och skållad mandel
Grekisk yoghurt-honungsparfait
Grekisk yoghurtparfait varvad med honung, bär och rostade valnötter
Persiko- och yoghurtsmoothie
Persiko- och yoghurtsmoothie mixad med mjölk och lite honung.
Grön smoothie (spenat och banan)
Grön smoothie med spenat, banan och citron
Banan- och jordnötssmörsmoothie
Krämig banan- och jordnötssmörsmoothie med mjölk, yoghurt och honung
Smoothie bowl med bananbrödsmak
Smoothie bowl med bananbrödsmak, yoghurt, havre, kanel och valnötter.
London Fog (Earl Grey-latte)
Earl Grey latte med ångad mjölk, honung och vanilj
Du kanske också gillar
Sinterklaastaart (holländsk kryddad mandelkaka)
Kryddad mandelkaka med apelsinzest och aprikosglasyr
Julfyllda paprikor med nötfärs, ris och tomatsås
Fyllda paprikor med köttfärs, ris och tomatsås
Smoothie bowl med bananbrödsmak
Smoothie bowl med bananbrödsmak, yoghurt, havre, kanel och valnötter.
Frittata di Patate (Frittata med potatis, lök och parmesan)
Potatisfrittata med lök och parmesan
Rava Kesari (sydindisk grynpudding med saffran)
Sydindisk grynpudding med saffran, kardemumma, cashewnötter och russin
Italiensk kycklingplåt med paprika och körsbärstomater
Kyckling i ugnsform med paprika, körsbärstomater och basilika
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
