Airfryer Ballı Sarımsaklı Tavuk Kanatları
Bu tarif neden işe yarar
- Derin yağda kızartmadan çıtır kanatlar: Airfryer’da pişirmek, kanatların altın rengi ve çıtır olmasına yardımcı olurken pişirme sürecini yağda kızartmaya göre daha basit ve daha az dağınık tutar.
- Dengeli tatlı-tuzlu glazür: Soya sosu umami ve tuzluluk katar; pirinç sirkesi ise balın ağırlığını kırarak sosun baymadan parlak kalmasını sağlar.
- Günlük yemek için yeterince hızlı: Pişirmenin çoğu airfryer’da olurken, sos ocakta hızla hazırlanır.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Doku ipuçları
- Kanatları iyice kurula: Derideki nem çıtırlaşmayı engeller; bu yüzden kanatları airfryer’a girmeden önce iyice kurulayın.
- Servisten hemen önce soslayın: Kanatlar sıcakken sosla harmanlayın, ardından kaplamanın parlak ve derinin hafif çıtır kalması için hemen servis edin.
Yaygın hatalar
- Sepeti tıka basa doldurmayın: Sıcak havanın eşit dolaşabilmesi için kanatları tek kat halinde pişirin; gerekirse partiler halinde yapın.
- Glazürün sıcaklığını takip edin: Bal fazla ısıtılırsa yanabilir; bu yüzden sosu kısık ateşte hafifçe kaynatın ve cihazınız çok ısınıyorsa sonlara doğru airfryer’ı 190°C (375°F)’ye düşürün.
Malzeme notları
- Pürüzsüz bir mısır nişastası bulamacı kullanın: Glazürün topaksız ve eşit koyulaşması için mısır nişastasını, kaynayan sosa eklemeden önce suyla çırpın.
- Keskinliği ayarlayın: Pirinç sirkesi temiz, yumuşak bir ekşilik verir; beyaz şarap sirkesi glazürü biraz daha keskin yapar.
Önden hazırlama ipuçları
- Sosu önceden hazırlayın: Glazür önceden hazırlanabilir ve yeni pişmiş kanatlarla harmanlamadan önce nazikçe yeniden ısıtılabilir.
- Airfryer’da yeniden ısıtın: Buzdolabında beklemiş kanatları 180°C (355°F) fırında her yeri iyice kızgın olana kadar ısıt; sosun biraz gevşeyebileceğini unutma.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Kanatları kurula, ardından airfryer’ı 200°C (390°F)’ye önceden ısıt. Kanatları tek kat halinde (gerekirse partiler halinde) 18 dakika pişir; yarısında çevir; altın rengi alıp çıtır olana kadar.
- Kanatlar pişerken sarımsağı ince rendele. Küçük bir sos tenceresinde bal, soya sosu ve pirinç sirkesini çırp, ardından orta ateşte hafifçe kaynamaya bırak.
- Mısır nişastasını 2 yemek kaşığı suyla pürüzsüz olana kadar çırp, sonra sarımsakla birlikte hafifçe kaynayan sosa çırparak ekle. Parlaklaşıp kaşığın arkasını kaplayacak kadar koyulaşana kadar, çırparak 1 ila 2 dakika pişir.
- Taze soğanı dilimle. Sıcak kanatları bir karıştırma kâsesine al, sosu üzerine döküp her tarafı eşit kaplanana kadar harmanla, ardından susam ve taze soğan serpip hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Kuru kanatlar en iyi çıtırlar: airfryer’da pişirmeden önce mutfak kâğıdıyla iyice kurula ve sepeti tıka basa doldurmaktan kaçın.
- Airfryer’ın çok sıcak çalışıyorsa, bal sosunun yanık tatmaması için son 5 dakika sıcaklığı 190°C (375°F)’ye düşür.
- Risk grubundakiler için, kanatların kemiğe yakın kısmında pembe kalmayacak şekilde her yeri çok sıcak olana kadar piştiğinden emin ol.
İkame ürünler
- Biraz daha açık renkli, daha tuzlu bir bitiş için Soya sosu yerine Açık soya sosu kullan.
- Daha keskin bir asidite için pirinç sirkesi yerine beyaz şarap sirkesi kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Soğut, üzerini kapat ve buzdolabına kaldır. Airfryer’da 180°C (355°F)’de 6 ila 8 dakika, her yeri çok sıcak olana kadar yeniden ısıt; sos yeniden ısıtınca biraz gevşeyebilir.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Toplam süre: 45dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Fusion
-
Alerjenler:
Soya Susam
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Moo Ping (Tay usulü ızgara domuz şiş)
Hindistan cevizi sütü ve balık sosuyla marine Tay ızgara domuz şiş
Shish Tawook (Sarımsak soslu marine tavuk şiş)
Yoğurt, limon ve sarımsakla marine tavuk şiş ızgara
Airfryer Ekstra Çıtır Tavuk Kanatları
Basit baharat kaplamalı ekstra çıtır airfryer tavuk kanatları.
Moroccan Lamb Skewer Platter (Kuzu Şiş)
Domatesli kırmızı soğan salatalı ızgara Fas kuzu şiş
Air Fryer Paneer Tikka
Biber ve kırmızı soğanlı airfryer paneer tikka.
Misket Limonlu Tavuk Şiş
Kimyon ve isli paprika ile ızgara misket limonlu tavuk şiş
Shrimp Creole (Baharatlı Domates Soslu Karides, Pilavla)
Baharatlı domates sosunda kaynatılmış karides, pilavla servis edilir
Airfryer’da Susamlı Tofu
Susamlı soya soslu çıtır airfryer tofu.
Ají de Gallina (Peru usulü kremalı tavuk yahnisi)
Ají amarillo ve cevizli kremalı Peru tavuk yahnisi
Sopa Seca de Fideos con Chorizo (Meksika usulü kavrulmuş erişte)
Chorizolu domates suyunda pişen kavrulmuş fideos
Tiradito de Atún (aji amarillo ve limonlu Peru usulü ton balığı)
Limonlu, aji amarillo ve kırmızı soğanlı ton balığı tiradito
Vişneli Bourbon Soslu Tavada Mühürlenmiş Ördek Göğsü
Vişneli bourbon tava soslu tavada mühürlenmiş ördek
Airfryer’da Ballı Sarımsaklı Domuz Bonfile
Airfryer’da pişen ballı sarımsaklı domuz bonfile.
Air Fryer’da Ballı Sarımsaklı Tavuk But
Yapışkan ballı sarımsak soslu air fryer tavuk butları.
Kore-Amerikan Gochujang Glazeli Domuz Kaburga
Fırında pişmiş yapışkan gochujang soslu domuz kaburga
Airfryer’da Portakallı Tavuk
Çıtır airfryer portakallı tavuk, yapışkan sosla harmanlanır.
Yapış Yapış Tavuk But Tepsi Yemeği
Biber ve soğanlı yapışkan soya ballı tavuk but
Airfryer Susamlı Tavuk
Parlak susam soslu çıtır airfryer tavuk.
Bunlar da hoşuna gidebilir
Rijstepap met Kaneel (Tarçınlı Hollanda sütlacı)
Tarçınla sıcak servis edilen kremamsı Hollanda sütlacı
Atole (Sıcak Mısır Bazlı İçecek)
Masa harina, süt ve tarçınla koyulaştırılmış sıcak atole
Tuzlu Misket Limonu Sodası
Şekerli, tuzlu ve buzlu gazlı limon içeceği
Pasta alla Genovese (Soğanla ağır ağır pişmiş dana etli makarna)
Soğanla pişmiş dana etli soslu spagetti ve Parmesan
Caipirinha (Brezilya lime kokteyli)
Ezilmiş misket limon, toz şeker, cachaça ve buzlu caipirinha
Chirashi Sushi (Somon ve Ton Balıklı Karışık Suşi Pilav Kasesi)
Somon, ton balığı, avokado ve salatalıklı suşi pilav kasesi
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
T-fal Specialty 3 quart yapışmaz sos tenceresi, cam kapaklı
- Yiyecekler yüzeyden kolayca ayrılır
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir
- İndüksiyonlu ocaklarla uyumlu değil
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
WMF Mini 16 cm kapaklı sos tenceresi
- Yüksek kaliteli paslanmaz çelik
- Eşit ısı dağılımı
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
