Caesar wrap s kuřetem z horkovzdušné fritézy
Proč tento recept funguje
- Rychlá příprava: Vykostěná kuřecí stehna se v horkovzdušné fritéze rychle připraví, zatímco chystáte dresink a salátové komponenty.
- Vyvážená zálivka: Citronová šťáva, česnek, dijonská hořčice a Worcesterská omáčka zostří krémový základ z majonézy a jogurtu.
- Dobrý kontrast: Teplé nakrájené kuře, křupavý římský salát a hoblinky parmazánu udrží wrap sytý, aniž by působil těžce.
Jak z tohoto receptu vytěžit maximum
Tipy na texturu
- Udržte salát křupavý: Wrapy sestavte těsně před podáváním, aby kuře s dresinkem nezměkčilo římský salát ani tortillu.
- Nechte odpočinout před krájením: Po horkovzdušném smažení nechte kuře krátce odpočinout, aby se šťávy ustálily, než ho nakrájíte a promícháte s dresinkem.
Poznámky k surovinám
- Pozor na parmezán: Parmezán se liší slaností, proto náplň ochutnejte, než přidáte další dochucení.
- Vyberte bezpečnou majonézu: Pokud podáváte někomu, kdo se musí vyhýbat syrovým vejcím, použijte pasterizovanou majonézu.
Tipy na přípravu předem
- Skladujte odděleně: Uvařené kuře, dresink, salát a tortilly uchovávejte v lednici odděleně a sestavte až těsně před jídlem.
- Ohřívejte zlehka: Zbylé kuře ohřejte v horkovzdušné fritéze na 180°C (355°F), dokud nebude úplně horké, a teprve potom ho přidejte do wrapu.
Potřebné vybavení
Ingredience
Postup
- Kuřecí stehna ze všech stran osolte jemnou mořskou solí a opepřete černým pepřem. Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 200°C (390°F) na 3 minuty.
- Kuře rozlož v koši do jedné vrstvy. Smaž horkým vzduchem 12 až 14 minut, v polovině otoč, dokud nebude opečené a propečené.
- Mezitím připrav dresink ve stylu Caesar: v míse promíchej majonézu, řecký jogurt, citronovou šťávu, najemno nastrouhaný česnek, dijonskou hořčici a worcesterskou omáčku. Ochutnej a podle chuti přidej ještě trochu černého pepře.
- Nakrájejte římský salát na nudličky. Parmazán nakrájej na hoblinky nebo najemno nastrouhej.
- Nech kuře 2 minuty odpočinout, pak ho nakrájej a promíchej s většinou dresinku, lžíci si nech stranou na potření wrapů. Pšeničné tortilly ohřej v horkovzdušné fritéze 30 až 45 sekund, aby změkly.
- Na každou tortillu rozetři odložený dresink, pak navrstvi římský salát a kuře promíchané s dresinkem. Posyp parmazánem, zaroluj do wrapů a podávej.
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.
Poznámky k receptu
Tipy
- Pro lehčí wrap použij o něco víc římského salátu a o trochu méně dresinku, odloženou lžíci si nech na potření, aby wrap držel pohromadě.
- Pokud je tvůj parmazán hodně slaný, přidej ho až na konci a ochutnej, než přidáš další jemnou mořskou sůl.
- Pokud podáváš někomu, kdo by se měl vyhnout syrovému vejci, zvol pasterizovanou majonézu.
Náhrady
- Řecký jogurt nahraď plnotučným jogurtem pro řidší dresink, který kuře obalí lehčeji.
- Dijonskou hořčici nahraď celozrnnou hořčicí pro o něco hrubší, výraznější závěr.
- Parmazán nahraď sýrem pecorino romano pro slanější, výraznější chuť.
Skladování
- Uchovávejte v lednici až 2 dní
- Zbylé kuře a dresink uchovávej v lednici až 2 dny. Wrapy sestav těsně před jídlem pro nejlepší strukturu; kuře ohřej v horkovzdušné fritéze při 180°C (355°F) 3 až 4 minuty, dokud nebude úplně horké.
Hodnocení a recenze
Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.
Nechte se inspirovat
Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.
Přehled receptu
- Porce: 2 porce
- Celkový čas: 30min (18min aktivní)
- Obtížnost: Snadné
- Kuchyně: Fusion
-
Alergeny:
Lepek Mléko Pšenice Vejce
Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.
Přidat do plánu jídelPotřebné vybavení
Zbyly ti nějaké suroviny?
Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.
Najít recepty s těmito ingrediencemi →
Veganská květáková shawarma se zelím a tahini omáčkou
Květáková shawarma v pitě se zelím a citronovou tahini omáčkou
Snídaňové burrito z horkovzdušné fritézy
Křupavé snídaňové burrito s vejci, slaninou, čedarem a salsou.
Wrap Chicken Caesar
Wrap Chicken Caesar s římským salátem, parmazánem a krutony
Bossam (vařené vepřové závitky)
Vařený vepřový bůček v salátových wrapech s rýží, kimchi a ssamjangem
Kuřecí wrap z horkovzdušné fritézy
Kuřecí wrap z horkovzdušné fritézy s jogurtovým dresinkem.
Wrap s roastbeefem a křenem
Wrap s roastbeefem, křenovým jogurtem, rukolou a okurkou
Poke bowl se sezamovým tofu
Poke bowl se sezamovým tofu, sushi rýží, okurkou a edamame.
Latinskoamerická rajčatová rýžová miska
Rýže dušená s rajčaty, navrchu fazole, limeta a koriandr
Thajská miska s rýžovými nudlemi s arašídy, okurkou a mrkví
Rýžové nudle v chilli arašídové omáčce s křupavou zeleninou
Rychlý poke bowl
Rychlý poke bowl s tuňákem, rýží, avokádem a okurkou.
Salát z čekanky a vlašských ořechů s roquefortem
Křupavý salát z čekanky s ořechy, Roquefortem a dijonskou zálivkou
Křupavý kuřecí sendvič z horkovzdušné fritézy
Křupavé kuře z horkovzdušné fritézy v bulce se salátem a rajčetem.
Wrap Chicken Caesar
Wrap Chicken Caesar s římským salátem, parmazánem a krutony
Kuřecí wrap z horkovzdušné fritézy
Kuřecí wrap z horkovzdušné fritézy s jogurtovým dresinkem.
Shish Tawook (marinované kuřecí špízy s česnekovou omáčkou)
Grilované kuřecí špízy marinované v jogurtu, citronu a česneku
Marocké kuřecí špízy s jogurtem, česnekem a římským kmínem
Kuřecí špízy v jogurtové marinádě grilované s římským kmínem a paprikou
Şiş Kebab (turecké kuřecí špízy v jogurtové marinádě)
Turecké kuřecí špízy v marinádě z jogurtu, citronu a česneku
Wrap s kuřecím Caesar salátem
Wrap s grilovaným kuřetem Caesar, římským salátem a krutony
Mohlo by se vám také líbit
Kuře s citronovou trávou z plechu s paprikami a jasmínovou rýží
Kuře s citronovou trávou z plechu s paprikami, cibulí a jasmínovou rýží
Cougnou (belgický vánoční sladký chléb)
Belgický vánoční sladký chléb s perlovým cukrem
Bistecca alla Fiorentina (toskánský T-bone steak)
Toskánský T-bone steak, prudce opečený a jednoduše dochucený
Bacalhau à Gomes de Sá (portugalská zapečená solená treska)
Portugalská zapečená solená treska s bramborami, vejci a olivami
Tramezzini al Tonno e Capperi (italské sendviče s tuňákem a kapary)
Měkké sendviče s tuňákem a kapary s majonézou a citronem
Paasbraadstuk uit de Oven (nizozemská velikonoční vepřová pečeně)
Vepřové pečené v troubě s hořčicí, česnekem, bylinkami a omáčkou
Usnadněte si tento recept příště
ReklamaTyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.
Sada 2 krájecích prkének OXO Good Grips
- Dvě praktické velikosti s oboustrannými krájecími plochami
- Vhodné do myčky a snadno se čistí
- Na plastových plochách se časem objeví stopy po noži
Kuchařský nůž Mercer Culinary Genesis 8 palců
- Skvělý poměr ceny a kvality
- Kovaná německá ocel
- Méně prémiové zpracování
Sada míchacích mís z nerezové oceli OXO Good Grips
- Protiskluzové dno
- Pohodlný úchop
- Vyšší cena
Kuchařský nůž Misen 8 palců
- Ocel AUS-10
- Dobře vyvážená konstrukce
- Méně tradiční pocit při držení
Vaříte rádi s JustRecipes?
Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.
Přidat JustRecipes do GoogluKaždý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.
