Smoothie bowl façon cinnamon roll
Pourquoi cette recette fonctionne
- Petit-déjeuner rapide: Tout se mélange en quelques minutes, sans cuisson ni temps de repos au frais.
- Base épaisse et crémeuse: Le yaourt grec et les flocons d’avoine aident à obtenir une texture à la cuillère plutôt qu’un smoothie à boire.
- Douceur équilibrée: Une banane très mûre et le sirop d’érable apportent de la douceur, tandis que le yaourt évite que le bol ait un goût fade ou trop sucré.
Tirez le meilleur de cette recette
Notes sur les ingrédients
- Utilise une banane très mûre: Une banane tachetée donne la douceur la plus onctueuse et une saveur au plus proche de celle d’une pâtisserie.
- Choisis un yaourt épais: Un yaourt grec plus épais aide le bowl à garder sa forme et donne une spirale mieux définie.
- Les flocons d’avoine donnent de la consistance: Les flocons d’avoine épaississent le mélange et rendent le bowl plus consistant qu’un smoothie uniquement aux fruits.
Conseils de texture
- Pour un bol plus épais: Utilise un yaourt bien froid et évite d’ajouter de l’eau en plus, sauf si le blender a vraiment besoin d’aide pour tourner.
- Pour une texture plus lisse: Fais une pause pour racler les parois du blender afin que les flocons d’avoine et la banane se mixent uniformément.
Conseils pour préparer à l’avance
- À servir immédiatement: Le bowl a sa saveur la plus fraîche et sa texture la plus légère juste après le mixage.
- Si tu prépares à l’avance: Réfrigère la base mixée jusqu’à 1 jour et remue bien avant de servir, en la détendant avec un petit trait d’eau si besoin.
Remplacer des ingrédients
- Remplace l’édulcorant: Le miel peut remplacer le sirop d’érable si tu préfères une douceur plus florale.
- Renforce la vanille: La pâte de vanille peut être utilisée à la place de l’extrait pour une saveur de vanille plus ronde et plus marquée.
Équipement nécessaire
Ingrédients
Instructions
- Casse grossièrement les bananes dans un blender. Ajoute 260 g de yaourt grec, les flocons d’avoine, la cannelle moulue, le sirop d’érable et l’extrait de vanille.
- Mixe jusqu’à obtenir une texture épaisse, lisse et qui se mange à la cuillère, en raclant les parois si besoin. Goûte et mixe un peu plus de sirop d’érable si tu le préfères plus sucré.
- Répartis dans deux bols. Détends le reste de yaourt grec avec 1 c. à café d’eau du robinet, puis fais-le tourbillonner sur le dessus ; termine par une légère pincée de cannelle moulue prélevée sur la quantité mesurée, en la saupoudrant juste avant de servir.
Vous avez réalisé cette recette ? Notez-la — le commentaire est facultatif.
Notes de la recette
Conseils
- Utilise du yaourt grec bien froid pour un bol plus frais et plus épais.
- Si le mélange est trop épais pour être mixé, arrête le blender et remue, puis reprends le mixage ; n’ajoute qu’un petit filet d’eau si c’est absolument nécessaire.
- Pour un goût plus marqué de brioche à la cannelle, laisse reposer la base mixée 2 minutes avant de servir afin que la cannelle se développe.
Substitutions
- Remplace le sirop d’érable par du miel pour une douceur florale.
- Remplace l’extrait de vanille par de la pâte de vanille de Madagascar pour un goût de vanille plus prononcé.
Conservation
- Réfrigérer jusqu'à 1 jours
- À servir de préférence immédiatement. Si tu le prépares à l’avance, réfrigère jusqu’à 1 jour et mélange bien ; les flocons d’avoine continueront d’épaissir le bol, donc tu auras peut-être besoin d’un petit filet d’eau pour le détendre avant de servir.
Notes et avis
Vous avez aimé cette recette ? Partagez votre avis pour aider notre communauté culinaire.
Vous avez testé cette recette ?
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Le commentaire est facultatif.
Restez inspiré
Découvrez chaque jour de nouvelles recettes, des favoris de saison et des idées de cuisine. Suivez JustRecipes sur Pinterest et Spillt.
Aperçu de la recette
- Portions: 2 bols
- Temps total: 10min (10min actif)
- Difficulté: Facile
- Cuisine: Fusion
-
Allergènes:
Lait
Planifiez vos repas et obtenez automatiquement une liste de courses complète.
Ajouter au plan de repasÉquipement nécessaire
Il te reste des ingrédients ?
Trouvez des recettes avec les ingrédients de cette recette ou avec ce que vous avez déjà à la maison.
Trouver des recettes avec ces ingrédients →
Smoothie bowl aux fruits tropicaux
Smoothie bowl mangue-ananas au yaourt coco et granola.
Smoothie bowl avocat-cacao
Smoothie bowl épais avocat-cacao à la banane.
Smoothie bowl fraise-chia
Un smoothie bowl épais à la fraise, avec yaourt et chia.
Bowl tropical açaï-coco
Bowl d’açaï tropical à la mangue, coco et ananas.
Smoothie bowl au kéfir et aux fruits rouges
Smoothie bowl au kéfir avec fruits rouges, banane, granola et chia.
Smoothie bowl chocolat-noisette
Smoothie bowl chocolat-noisette avec banane, yaourt, cacao et noix.
Gratin de petit-déjeuner à la friteuse à air
Gratin d’œufs, saucisse, pommes de terre et cheddar à la friteuse.
Muffins aux œufs à l’air fryer
Muffins aux œufs à l’air fryer, épinards, tomates et cheddar.
Bacon à l’air fryer
Bacon croustillant à l’air fryer, cuit vite en une couche.
Smoothie vert riche en protéines
Smoothie vert riche en protéines avec épinards, yaourt, banane et avocat.
Smoothie bowl fraise-banane au granola
Smoothie bowl fraise-banane garni de granola.
Beans on toast moderne
Haricots à la tomate fumée sur pain au levain avec cheddar
Smoothie bowl façon banana bread
Smoothie bowl façon banana bread yaourt, avoine, cannelle et noix.
Smoothie bowl façon carrot cake
Smoothie bowl façon carrot cake banane, yaourt, avoine et épices.
Smoothie banane à l’horchata
Smoothie banane au lait de riz, cannelle et vanille.
Smoothie banane au beurre de cacahuète
Smoothie banane au beurre de cacahuète avec lait, yaourt et miel
Yaourt au dulce de leche avec cannelle et vanille
Yaourt grec marbré de dulce de leche, vanille et cannelle
Smoothie petit-déjeuner aux myrtilles, flocons d’avoine et yaourt grec
Smoothie petit-déjeuner aux myrtilles avec avoine et yaourt grec
Vous pourriez aussi aimer
Porchetta con Patate al Forno (poitrine de porc roulée avec pommes de terre rôties)
Poitrine de porc roulée avec pommes de terre rôties et herbes
Scaloppine al Marsala (escalopes de veau au Marsala)
Escalopes de veau dans une sauce au Marsala réduite
Madeleines (petits gâteaux-coquilles français au citron et à la vanille)
Petits gâteaux-coquilles beurrés au zeste de citron et vanille
Saumon norvégien au four avec sauce à l’aneth et à la moutarde
Saumon au four avec moutarde, aneth et citron
Poulet frit au babeurre et au miel
Poulet frit croustillant au babeurre, fini au miel
Salade de Chèvre Chaud
Salade verte avec chèvre chaud sur baguette grillée
Rendez cette recette plus facile la prochaine fois
PublicitéCes outils vous aident à obtenir de meilleurs résultats avec moins d’effort.
Bols à mélanger en acier inoxydable KitchenAid
- Base antidérapante
- Acier inoxydable
- Ne convient pas au micro-ondes
Bols à mélanger en verre Pyrex avec couvercles
- Compatible avec le micro-ondes
- Couvercles sans BPA
- Le verre est plus lourd
Ensemble de bols à mélanger en acier inoxydable OXO Good Grips
- Base antidérapante
- Prise en main confortable
- Prix plus élevé
Vous cuisinez souvent avec JustRecipes ?
Ajoutez JustRecipes à vos sources Google préférées pour retrouver plus facilement nos recettes dans la recherche Google.
Ajouter JustRecipes à GoogleChaque recette sur JustRecipes suit le même processus éditorial structuré. Découvrez comment nos recettes sont élaborées, vérifiées, traduites, illustrées et continuellement améliorées. Comment nos recettes sont élaborées.
