Recettes commençant par A
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Abbacchio alla Romana (agneau braisé à la romaine)
Abrikozenvlaai (tarte néerlandaise aux abricots)
Acarajé (beignets de haricots cornille)
Accras de morue (beignets de morue salée)
Acili Ezme (dip turc de tomate épicé)
Açorda Alentejana (soupe de pain à l’ail, coriandre et œufs)
Açorda com Ovo (soupe portugaise au pain à l’ail avec œuf)
Acqua Pazza (poisson poché dans un bouillon de tomate)
Acqua Pazza (poisson poché dans un bouillon tomate et vin blanc)
Acquacotta (soupe toscane aux légumes et aux œufs)
Acquacotta (soupe toscane de légumes au pain et à l’œuf)
Adana Kebab (brochettes turques d’agneau épicées)
Adas bil hamod (soupe libanaise de lentilles au citron)
Advocaat (liqueur néerlandaise aux œufs)
Affogato al Cioccolato (gelato avec espresso et sauce au chocolat)
Agedashi Tofu (tofu frit dans un bouillon dashi)
Agneau à l’ail et aux herbes à la friteuse à air
Agneau de printemps rôti, romarin et jus au vin rouge
Agneau rogan josh avec riz basmati
Agneau rôti au four façon mechoui au cumin et à l’ail
Agneau scottadito avec salsa verde
Agnello al Forno (agneau rôti au four avec pommes de terre)
Agnello al Forno (agneau rôti aux pommes de terre et romarin)
Agnello al Forno (gigot d’agneau rôti à l’italienne au romarin et à l’ail)
Agnello al Forno con Rosmarino (agneau rôti au romarin, ail et citron)
Agnello al Forno di Pasqua (agneau rôti de Pâques avec pommes de terre)
Agnello alla Cacciatora (ragoût d’agneau italien à la tomate, vin et romarin)
Agnello alla Romana con Carciofi (ragoût d’agneau romain aux artichauts)
Agnello alla Scottadito (côtelettes d’agneau grillées italiennes)
Agnello alla Scottadito (côtelettes d’agneau grillées) avec gremolata
Agnello alla Scottadito avec pommes de terre rôties
Agnello in Umido con Olive e Pomodori (ragoût d’agneau aux olives et tomates)
Agnello in Umido con Piselli (ragoût d’agneau aux petits pois)
Agnolotti dal Plin al Burro e Salvia (pâtes farcies au beurre et à la sauge)
Agnolotti dal Plin au beurre noisette et à la sauge
Agnolotti dal Plin in Brodo (pâtes farcies pincées en bouillon)
Agnolotti del Plin (pâtes farcies au beurre noisette et sauge)
Agnolotti del Plin in Brodo (pâtes farcies piémontaises en bouillon)
Agua de Jamaica (Hibiscus Tea) au citron vert
Agua de Tamarindo (boisson au tamarin)
Agua de Valencia (cocktail valencien aux agrumes et vin pétillant)
Agua Fresca à l’ananas (boisson fraîche à l’ananas)
Agua Fresca à la mangue (boisson fraîche à la mangue)
Agua Fresca à la pastèque (boisson fraîche à la pastèque)
Agua Fresca au tamarin (boisson sucrée-acidulée)
Agurkesalat (salade de concombre danoise à la vinaigrette sucrée au vinaigre)
Aiguillettes de poulet à l’air fryer
Aiguillettes de poulet au babeurre à l’air fryer
Aiguillettes de poulet cajun à l’air fryer
Aiguillettes de poulet doublement panées à l’air fryer
Aiguillettes de poulet épicées à l’air fryer
Aiguillettes de poulet extra croustillantes à l’air fryer
Aiguillettes de poulet miel BBQ à la friteuse à air
Aiguillettes de poulet panées au panko à l’air fryer
Aiguillettes de poulet panées au parmesan à l’air fryer
Aiguillettes de poulet sweet chilli à l’air fryer
Ailes à l’ail et au parmesan à la friteuse à air
Ailes de poulet à l’air fryer
Ailes de poulet à l’air fryer au beurre à l’ail
Ailes de poulet à l’air fryer avec mélange d’épices sec
Ailes de poulet au beurre de cacahuète, citron vert et piment
Ailes de poulet BBQ à l’air fryer
Ailes de poulet Buffalo à l’air fryer
Ailes de poulet cajun à la friteuse à air
Ailes de poulet coréennes à l’air fryer
Ailes de poulet extra croustillantes à l’air fryer
Ailes de poulet masala à l’air fryer
Ailes de poulet miel-ail à l’air fryer
Ailes de poulet miel-soja à l’air fryer
Ailes de poulet sweet chilli à l’air fryer
Ajad (relish thaï de concombre)
Ají de Gallina (poulet crémeux au piment)
Ají de Gallina (ragoût crémeux de poulet péruvien)
Aji de Gallina (ragoût péruvien crémeux au poulet)
Albóndigas (boulettes de dinde plus légères) dans une sauce tomate fumée
Albóndigas en Caldillo de Jitomate (Boulettes dans un bouillon de tomate)
Albóndigas en Chipotle (boulettes de bœuf en sauce tomate au chipotle)
Albóndigas en Salsa (boulettes à la sauce tomate et vin blanc)
Albóndigas en Salsa Chipotle (boulettes sauce chipotle)
Albóndigas en Salsa de Almendras (boulettes de porc à la sauce aux amandes)
Albóndigas en Salsa de Chipotle (boulettes de bœuf à la sauce chipotle)
Albóndigas en Salsa de Tomate (boulettes espagnoles sauce tomate)
Aletria (dessert portugais de crème aux vermicelles)
Alfajores (biscuits sandwich au dulce de leche)
Alfajores (biscuits sandwich au dulce de leche)
Alheira de Mirandela (saucisse portugaise avec œuf, frites et légumes verts)
Aligot (purée de pommes de terre au fromage filante)
Aligot de l’Aubrac (purée filante pommes de terre et fromage)
Almejas a la Marinera (palourdes à la sauce au vin blanc)
Aloo Gobi (curry de pommes de terre et chou-fleur)
Aloo Gobi (curry sec de pommes de terre et chou-fleur)
Aloo Gobi (pommes de terre et chou-fleur épicés)
Aloo Gobi Masala (Curry de pommes de terre et chou-fleur)
Amandelkrans (couronne aux amandes)
Amandelstaaf (bâton feuilleté fourré à la pâte d’amande)
Amaretti Morbidi (macarons moelleux aux amandes)
Amêijoas à Bulhão Pato (palourdes portugaises à l’ail)
American Chop Suey (macaronis au bœuf haché et cheddar, tout-en-un)
Amritsari Macchi (poisson frit épicé)
Andong Jjimdak (poulet braisé coréen aux nouilles de verre)
Andouillette à la Moutarde (saucisse en sauce crémeuse à la moutarde)
Andouillette avec sauce crémeuse à la moutarde de Dijon
Anguilla alla Griglia (anguille grillée italienne au citron et à l’ail)
Aperol Spritz (Aperol, prosecco et eau gazeuse)
Apfelschorle (jus de pomme pétillant et eau)
Apfelstrudel (strudel aux pommes à la cannelle, raisins secs et citron)
Appeltaart (tarte aux pommes néerlandaise aux pommes à la cannelle)
Apple pie classique à la pâte brisée
Arancini al Ragù (boulettes de riz frites au ragù de bœuf et mozzarella)
Arancini di Riso al Ragù (boulettes de riz frites au ragù de bœuf et mozzarella)
Arancini Siciliani (Boulettes de riz siciliennes farcies au ragù et à la mozzarella)
Arayes (pains plats farcis d’agneau haché grillés)
Arayes (pita grillé farci)
Arepas (galettes de farine de maïs)
Argentine Asado with Chimichurri
Arista di Maiale al Finocchio (Longe de porc rôtie au fenouil)
Arista di Maiale al Forno (rôti de longe de porc à la florentine)
Arista di Maiale al Latte (longe de porc cuite au lait)
Arnaki Fricassee (agneau à la laitue et sauce œuf-citron)
Arni Kleftiko (agneau rôti lentement avec pommes de terre et citron)
Arrachera a la Parrilla (bavette grillée au citron vert et à l’ail)
Arrosto di Vitello (rôti de veau italien au romarin et vin blanc)
Arrosto di Vitello al Forno (rôti de veau)
Arroz a Banda (riz valencien cuit au fumet de poisson)
Arroz a la Tumbada (riz mexicain à la tomate aux fruits de mer)
Arroz al Horno Valenciano (riz valencien au four au porc et pois chiches)
Arroz Caldoso (riz espagnol en bouillon)
Arroz Caldoso con Bogavante (riz espagnol bouillonnant au homard)
Arroz Caldoso de Marisco (riz espagnol en bouillon aux fruits de mer)
Arroz con Bogavante (riz espagnol au homard)
Arroz con Costillas y Judías Verdes (riz espagnol aux travers de porc et haricots verts)
Arroz con Leche (riz au lait à la cannelle et à l’orange)
Arroz Con Leche (riz au lait latino-américain)
Arroz con Leche (riz au lait mexicain à la cannelle)
Arroz con Pollo (plat tout-en-un de poulet et riz au safran)
Arroz con Pollo (plat unique latino de poulet et riz)
Arroz con Pollo (poulet et riz au safran en une seule casserole)
Arroz con Pollo (poulet et riz espagnols)
Arroz con Pollo (poulet et riz)
Arroz con Pollo (riz au poulet à la colombienne)
Arroz con Pollo (riz et poulet à la cubaine)
Arroz con Pollo a la Cubana (poulet-riz tout-en-un)
Arroz con Pollo a la Española (poulet et riz espagnols)
Arroz con Pollo a la Mexicana (poulet et riz en une seule casserole)
Arroz con Verduras a la Valenciana (riz valencien aux légumes)
Arroz de Cabrito (riz au chevreau portugais cuit au four)
Arroz de Marisco (riz portugais aux fruits de mer)
Arroz de Marisco (riz portugais aux fruits de mer)
Arroz de Pato (riz au canard portugais au chouriço)
Arroz de Tamboril (riz portugais à la lotte)
Arroz de Tomate (riz à la tomate portugais)
Arroz de Tomate (riz à la tomate portugais)
Arroz Doce (riz au lait portugais)
Arroz Doce léger (riz au lait portugais)
Arroz Meloso con Setas (riz espagnol crémeux aux champignons sauvages)
Arroz Negro (riz à l’encre de seiche)
Arroz Rojo (riz mexicain à la tomate avec petits pois et carottes)
Arroz Rojo (riz rouge mexicain)
Arroz Verde con Poblano (riz vert mexicain)
Asado (barbecue sud-américain au chimichurri)
Asado argentin (assortiment de grillades) au chimichurri
Asado de Boda (ragoût de porc de mariage mexicain)
Asado Mixto (grillades mixtes avec chimichurri, poivrons et oignon)
Asado Negro (bœuf braisé vénézuélien en sauce brune)
Asperges blanches au beurre de noisette
Assiette de charcuterie avec cornichons
Assiette de chivito uruguayen (plateau de sandwich au steak)
Assiette de shawarma de poulet avec sauce à l’ail et pickles
Assortiment de börek (feuilletés à la pâte filo farcis aux épinards et à la feta)
Assortiment de briouats de fête (feuilletés de filo frits à l’agneau et au miel d’amande)
Ate con Queso (pâte de coing avec fromage)
Atole (boisson chaude à base de maïs)
Atole de Guayaba (boisson à la masa et goyave)
Atsuage Tofu Steak (tofu épais poêlé)
Aubergine à la friteuse à air
Aubergine à la sichuanaise, sauce à l’ail
Aubergine braisée à la sauce à l’ail
Aubergines farcies à l’agneau épicé et sauce tomate
Aubergines farcies vegan aux pois chiches épicés
Avgolemono Soup (poulet grec, riz, œuf et citron)
Avial du Kerala (légumes variés à la noix de coco et au yaourt)
Ayam Penyet (poulet frit écrasé avec sambal)
Ayam Rica-Rica (poulet épicé à la mode de Manado)
Ayran (boisson turque au yaourt)
