Stødt Gurkemeje

Chettinad Egg Curry

Chettinad-ægcurry, der simrer i en duftende kokos- og ristet kryddersauce

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Indisk påskeæg-curry (kogte æg i tomat- og løgsauce)

Indisk æggecurry med kogte æg dækket af en ingefær-hvidløg-tomatsauce

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Kadhi Pakora (Yoghurtcurry med løgfritters)

Kadhi pakora med sprøde løgfritters, der simrer i en syrlig yoghurt- og kikærtemelscurry

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Reje-masala med dampet ris

Rejer, der simrer i en krydret tomat- og løgsauce, serveret med ris

Frokost Indisk 30–60 Minutter Pescetar

Indeholder:

Sindhi Kadhi med ris

Tyk tamarind-kadhi med blandede grøntsager, lagt over dampet basmatiris

Frokost Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Indeholder:

Kerala Prawn Moilee (rejecurry med kokosmælk)

Mild prawn moilee, der simrer i kokosmælk med tomater, karryblade og krydderier

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Indian Millet Bowl (Krydret hirse med blomkål, kikærter og raita)

Luftig krydret hirse med ovnbagt blomkål og kikærter, afsluttet med agurkeyoghurt og koriander

Frokost Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Sprøde bhindi (okra)-bidder

Okrabidder stegt i lidt olie, vendt i kikærtemel, krydderier og citron

Forret Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Masala Poori Feast Platter med kartoffelmasala

Masala poori-fad med oppustede, friterede poorier og sennepskrydret kartoffelmasala

Frokost Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Kerala Fish Curry

Kokosbaseret fiskekarry med tomater, tamarind, karryblade og sennepsfrø

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Pescetar

Indeholder:

Aloo Gobi (kartoffel- og blomkålscurry)

Kartofler og blomkål sauteres med krydderier, dampes møre og afsluttes med citron

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Opor Ayam (kylling i kokosmælk)

Indonesisk kylling i kokosmælk med skalotteløg, koriander og gurkemeje

Aftensmad Indonesisk 30–60 Minutter Glutenfri