Sooji Halwa (Grießpudding mit Ghee und Kardamom)
Gerösteter Grießpudding mit Ghee, Kardamom und Zuckersirup
Top-Rezepte in Indisches Abendessen
Chicken Chettinad (südindisches Pfeffer-Curry)
Südindisches Pfeffer-Hähnchen-Curry mit Kokos
Schweine-Vindaloo (Goa-Art Schweinecurry)
Schweine-Vindaloo nach Goa-Art mit Essig, Knoblauch und Gewürzen
Matar Paneer (Paneer- und Erbsencurry)
Paneer und Erbsen in würziger Tomaten-Zwiebel-Sauce gegart
Gajar Ka Halwa (nordindischer Karottenpudding)
Nordindischer Karottenpudding mit Milch, Ghee und Kardamom
Palak Dal (Spinat- und Linsencurry)
Cremiges Palak Dal mit Spinat und Kreuzkümmel-Tarka.
Alle Rezepte in Indisches Abendessen
Sooji Halwa (Grießpudding mit Ghee und Kardamom)
Gerösteter Grießpudding mit Ghee, Kardamom und Zuckersirup
Methi Chicken (Hähnchen-Curry mit Bockshornkleeblättern)
Hähnchen-Curry mit frischem Bockshornklee und Joghurt
Eiercurry mit gedämpftem Reis
Hart gekochte Eier in würzigem Tomaten-Masala mit Basmatireis
Chicken Tikka mit grünem Chutney
Gegrilltes Chicken Tikka mit Koriander-Minz-Chutney
Saag Aloo (Spinat-Kartoffel-Curry)
Spinat-Kartoffel-Curry mit Ghee und Zitrone vollendet
Schnelles Dal Tadka mit Jeera-Reis
Dal aus roten Linsen mit Kreuzkümmel-, Knoblauch- und Chili-Tadka
Kerala-Rindfleisch-Fry mit Curryblättern
Trockenes Kerala-Rindfleisch-Fry mit Curryblättern und Kokos
Chettinad-Hähnchen-Curry
Pfeffriges Chettinad-Hähnchen-Curry mit Kokos, Tomate und Curryblättern
Gajar Ka Halwa (nordindischer Karottenpudding)
Nordindischer Karottenpudding mit Milch, Ghee und Kardamom
Matar Paneer (Paneer- und Erbsencurry)
Paneer und Erbsen in würziger Tomaten-Zwiebel-Sauce gegart
Garnelen-Masala-Curry
Garnelen in würziger Zwiebel-Tomaten-Masala-Sauce
Gujarati Dal Dhokli (Weizenklößchen in Linsenbrühe)
Toor-Dal-Brühe mit Weizenklößchen und würzigem Tadka
