Schnelles Dal Tadka mit Jeera-Reis
Dal aus roten Linsen mit Kreuzkümmel-, Knoblauch- und Chili-Tadka
Top-Rezepte in Indisches Abendessen
Shrikhand (abgetropftes Joghurt-Dessert)
Abgetropftes Joghurt-Dessert mit Safran und Kardamom
Chicken Chettinad (südindisches Pfeffer-Curry)
Südindisches Pfeffer-Hähnchen-Curry mit Kokos
Schweine-Vindaloo (Goa-Art Schweinecurry)
Schweine-Vindaloo nach Goa-Art mit Essig, Knoblauch und Gewürzen
Lamm-Biryani nach Hyderabadi-Art
Lamm-Biryani nach Hyderabadi-Art mit Reis und Röstzwiebeln geschichtet
Lamm-Seekh-Kebabs mit Minz-Chutney
Gegrillte Lamm-Seekh-Kebabs mit Minz-Chutney
Alle Rezepte in Indisches Abendessen
Ganzes Tandoori-Brathähnchen
Ganzes Brathähnchen in Joghurt-Tandoori-Marinade
Methi Thepla mit Joghurt und Pickle
Bockshornklee-Fladenbrote mit Joghurt und Gewürzen
Kokos-Barfi (indische Kokos-Fudge-Quadrate)
Kokos-Barfi-Quadrate aus Kondensmilch
Chicken Chettinad (südindisches Gewürzcurry)
Südindisches Hähnchencurry mit Kokosmilch und Curryblättern
Lamm-Biryani nach Hyderabadi-Art
Lamm-Biryani nach Hyderabadi-Art mit Reis und Röstzwiebeln geschichtet
Chicken Chettinad (südindisches Pfeffer-Curry)
Südindisches Pfeffer-Hähnchen-Curry mit Kokos
Saag Gosht (Lamm- und Senfblatt-Curry)
Lammcurry mit Senfblättern und Gewürzen geschmort
Chole Bhature (würzige Kichererbsen mit frittiertem Brot)
Würzige Kichererbsen mit aufgeblähtem frittiertem Joghurtbrot
Rajma Chawal (Rotes Kidneybohnen-Curry mit Reis)
Kidneybohnen-Curry in würziger Tomatensoße mit Basmatireis
Salat aus gekeimten Moongbohnen mit Chaat Masala
Salat aus gekeimten Moongbohnen mit Zitrone, Chaat Masala und Gemüse
Chicken Chettinad Curry
Südindisches Hähnchencurry mit gerösteten Gewürzen, Pfeffer und Kokos
Tandoori-Lachs mit Gurken-Raita
Tandoori-Lachs aus dem Ofen mit Gurken-Minze-Raita
