
Γιακιτόρι στη φριτέζα αέρος
Καλαμάκια γιακιτόρι κοτόπουλου με γλάσο σόγιας και μιρίν.

Μετατρέψτε το Μιρίν μεταξύ μετρικών και αμερικανικών μονάδων μαγειρικής.
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Καλαμάκια γιακιτόρι κοτόπουλου με γλάσο σόγιας και μιρίν.

Ψητός σολομός με γυαλιστερό γλάσο μίσο-βούτυρο

Ψητό χέλι με γλυκιά σάλτσα σόγιας πάνω σε ρύζι
Νουντλς udon που σιγοβράζουν σε ντάσι με κοτόπουλο, μανιτάρια σιιτάκε, σπανάκι και αυγό

Τραγανό tempura με γαρίδες και λαχανικά, με ντιπ σόγιας

Gyudon με μοσχάρι και κρεμμύδι πάνω σε ατμιστό ρύζι
Μπολ yaki onigiri με τραγανά τρίγωνα ρυζιού, μανιτάρια, γλάσο μίσο-σόγιας, nori και φρέσκο κρεμμυδάκι
Ιαπωνικό hot pot με μίσο, χοντρά νουντλς, κολοκύθα, μανιτάρια και τρυφερό λάχανο
Σολομός με γλάσο σόγιας, μιρίν και ζάχαρης, με φρέσκα κρεμμυδάκια και σουσάμι
Gyudon με τρυφερό μοσχάρι και κρεμμύδι σε ντάσι πάνω σε ρύζι σούσι

