
Buta no Kakuni (σιγομαγειρεμένη πανσέτα)
Ιαπωνική χοιρινή πανσέτα μπρεζέ σε σόγια, σάκε και μιρίν

Μετατρέψτε το Μιρίν μεταξύ μετρικών και αμερικανικών μονάδων μαγειρικής.
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Ιαπωνική χοιρινή πανσέτα μπρεζέ σε σόγια, σάκε και μιρίν
Σκουμπρί που ξεφλουδίζει, σιγομαγειρεμένο σε γλυκοαλμυρή σάλτσα μίσο, σόγιας και τζίντζερ
Ρύζι με καρυκευμένη τσιπούρα, νόρι και φρέσκο κρεμμυδάκι, σερβιρισμένο με τσάι

Κορεάτικα μπιφτέκια κοντοπλευράς με σόγια, σκόρδο και αχλάδι

Ιαπωνικό στιφάδο μοσχαριού με πατάτες και κρεμμύδι σε αλμυρό ζωμό
Κολλώδη σουβλάκια κοτόπουλου στο air fryer με γλάσο σόγιας, μίριν και καστανής ζάχαρης.
Κολλώδη σουβλάκια κοτόπουλου στο air fryer με γλάσο σόγιας, μίριν και καστανής ζάχαρης.
Ζουμερό κοτόπουλο τεριγιάκι στο air fryer, με σουσάμι και φρέσκο κρεμμυδάκι.
Σκουμπρί που ξεφλουδίζει, σιγομαγειρεμένο σε γλυκοαλμυρή σάλτσα μίσο, σόγιας και τζίντζερ
Νουντλς udon που σιγοβράζουν σε ντάσι με κοτόπουλο, μανιτάρια σιιτάκε, σπανάκι και αυγό
Μπολ με udon σε ζωμό σόγιας και ντάσι, μανιτάρια, pak choi και αυγό μελάτο
Ρύζι με καρυκευμένη τσιπούρα, νόρι και φρέσκο κρεμμυδάκι, σερβιρισμένο με τσάι
Sukiyaki hot pot με μοσχάρι, τόφου και λαχανικά που σιγοβράζουν σε ζωμό σόγιας και μιρίν
Τόφου τεριγιάκι με ρύζι σούσι, αγγούρι, ενταμάμε, σουσάμι και νόρι.
Γυαλιστερό ψητό χέλι με γλυκό γλάσο σόγιας, σερβιρισμένο πάνω σε ατμιστό κοντόκοκκο ρύζι
Hot pot sukiyaki σπιτικού τύπου με μοσχάρι, τόφου και λαχανικά σε ζωμό σόγιας
Καλαμπόκι με βούτυρο μίσο πάνω σε ρύζι, με φρέσκο κρεμμυδάκι και καβουρδισμένο νόρι
Ψητά λαχανικά με γλάσο λευκού μίσο, σερβιρισμένα με ρύζι και ραπανάκια

