Dal tadka rápido con arroz jeera
Dal de lentejas rojas con tadka de comino, ajo y chile
Selecciones destacadas en Cenas indias
Kheer (arroz con leche indio con cardamomo y azafrán)
Kheer cremoso con arroz basmati, leche, cardamomo y azafrán
Tarka Dal (lentejas amarillas con especias templadas)
Dal de lentejas amarillas con especias templadas calientes
Chicken Chettinad (curry especiado del sur de la India)
Curry de pollo del sur de la India con leche de coco y hojas de curry
Chicken Tikka con chutney verde
Pollo tikka a la parrilla con chutney de cilantro y menta
Methi Thepla con yogur y encurtido
Panes planos de fenogreco con yogur y especias
Todas las recetas en Cenas indias
Aloo Gobi Masala (curry de patata y coliflor)
Aloo gobi masala con patatas y coliflor tiernas cubiertas de masala especiado
Bol de pollo tikka alto en proteínas con quinoa
Chicken tikka con yogur especiado sobre quinoa con pepino, tomate, limón y cilantro
Laal Maas rajasthani (curry de cordero rojo picante)
Curry rajasthani de cordero rojo intenso con chiles rojos secos y especias cálidas
Jackfruit Biryani (arroz en capas con yaca cruda)
Biryani de yaca en capas terminado al dum con leche con azafrán y servido con yogur
Masoor Dal Tadka (curry de lentejas rojas)
Masoor dal indio con tomate y cúrcuma, coronado con un tadka chisporroteante de ghee
Tarka Dal con chalotas crujientes
Lentejas amarillas suaves terminadas con tarka de ghee y chalotas fritas crujientes
Chana masala (curry de garbanzos especiado)
Chana masala con garbanzos cocidos a fuego lento en una salsa de tomate especiada y cálida
Curry de pescado goano con coco
Curry de pescado al estilo goano cocido con leche de coco, tomate, tamarindo y hojas de curry
