Polvorones (espanjalaiset murokeksit)
Murenevat espanjalaiset murokeksit manteleilla ja tomusokerilla
Parhaat valinnat: Espanjalainen päivällinen
Montaditos de Jamón y Tomate (paahdetut kinkku-tomaattiavovoileivät)
Paahdettu patonki tomaatilla, serranokinkulla ja oliiviöljyllä
Berenjenas Rellenas de Carne (täytetyt munakoisot jauhelihalla)
Täytetyt munakoisot jauhelihalla, béchamelilla ja juustolla
Lentejas con Chorizo (espanjalainen linssi-chorizopata)
Espanjalainen linssipata chorizon, tomaatin ja savupaprikan kanssa
Porra Antequerana (paksu kylmä tomaattikeitto)
Paksu kylmä tomaattikeitto, päällä muna ja serranokinkku
Patatas Bravas con Alioli (paistetut perunat bravas-kastikkeella)
Rapeat perunat savuisella bravas-kastikkeella ja aliolilla
Kaikki reseptit: Espanjalainen päivällinen
Gambas al Ajillo (espanjalaiset valkosipulikatkaravut)
Espanjalaiset katkaravut oliiviöljyssä valkosipulin ja chilin kanssa
Pulpo a la Gallega con Cachelos (galicialainen mustekala perunoilla)
Galicialainen mustekala keitettyjen perunoiden päällä savupaprikalla
Albóndigas en Salsa de Almendras (porskalihapullat mantelissa kastikkeessa)
Porskalihapullat haudutettuna sileässä mantelissa kastikkeessa
Uunissa paistetut porsaan ribsit mojo picónin kanssa
Uunissa paistetut porsaan ribsit mojo picón -kastikkeen kanssa
Pote Gallego (galicialainen porsas-, chorizo- ja perunapata lehtikaalilla)
Galicialainen porsas-chorizopata perunoilla ja lehtikaalilla
Montadito de Lomo y Pimientos (porsaan ulkofilee- ja paprikaleivät)
Pienet porsaan ulkofileevoileivät kuullotetuilla paprikoilla
Turrón de Jijona (pehmeä mantelinen nougat)
Pehmeä espanjalainen mantelinougat hunajasta ja sokerista
Menestra de Verduras (espanjalaiset haudutetut kevätvihannekset)
Espanjalaiset haudutetut kevätvihannekset mintulla ja sitruunalla
Montaditos de Lomo con Pimientos (porsas- ja paprikaminivoileivät)
Lämpimät minivoileivät paistetulla porsaanfileellä ja kuullotetulla paprikalla
Cordero Chilindrón (espanjalainen lammaspata paprikoilla ja tomaateilla)
Espanjalainen lammaspata tomaateilla, punaisilla paprikoilla ja makealla paprikalla
Lentejas Estofadas con Chorizo (espanjalainen linssi-chorizopata)
Ruskea linssi-chorizopata laakerilla ja savupaprikalla
Bacalao a la Vizcaína (suolaturska biskayalaisessa kastikkeessa)
Suolaturskaa haudutettuna biskayalaisessa paprikatomaattikastikkeessa
