Porchetta arrosto (olasz göngyölt sertéssült)
Olasz göngyölt sertéssült édesköménnyel, rozmaringgal és citrommal
Kiemelt választások itt: Hétköznap esti finom
Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes (sült báránycomb fűszernövényekkel)
Sült báránycomb fokhagymával, fűszernövényekkel és citrommal
Surf and turf (steak és garnéla)
Pirított hátszínsteak fokhagymás-vajas garnélával és citrommal
Magret de Canard aux Cerises (kacsamell cseresznyemártással)
Serpenyőben pirított kacsamell cseresznye-vörösbor mártással
Borjúbécsi gombás, tárkonyos tejszínes mártással
Serpenyőben sült borjúbécsi gombás, tárkonyos tejszínes mártással
Poulet Vallée d’Auge (csirke Calvadosszal és tejszínnel)
Csirke Calvadosszal, almával és dupla tejszínes mártással
Minden recept itt: Hétköznap esti finom
Gigot d’Agneau Rôti (sült báránycomb)
Francia jellegű sült bárány fokhagymával és rozmaringgal bedörzsölve, dijoni pecsenyelé-mártással tálalva
Steak frites béarnaise mártással
Serpenyőben sütött steak frites ropogós hasábbal és béarnaise mártással
Borjú blanquette tárkonnyal
Borjú blanquette sárgarépával és póréhagymával, tárkonnyal és citrommal befejezve
Involtini di Maiale con Pancetta e Salvia (sertés pancettával és zsályával)
Serpenyőben pirított sertés involtini pancettával, zsályával és gyors fehérboros szósszal
Filet de Boeuf en Croûte (marhafilé leveles tésztában)
Kérgesre sütött marhafilé leveles tésztában, mustárral és gombás duxelles-szel
Sertésszűz aszalt szilvával és armagnackal
Sertésszűz aszalt szilvával, armagnackal, salottával és csirkealaplével gyöngyözve
Fácánmell baconnel és kelkáposztával
Serpenyőben sült fácánmell csíkos baconben vajas kelkáposztával
Póréhagymás-gruyère sajtos tarte
Omlós tarte puhított póréhagymával, gruyère-rel és sós tojáskrémmel
Kacsacomb confit lencsével
Kacsacomb confit puha zöld lencsén, répával, kakukkfűvel és kevés mustárral
Vitello Tonnato Classico (borjú tonhalas-kapriszósszal)
Hideg, posírozott borjú turmixolt tonhalas, kapris, majonézes-citromos szósszal
Risotto al Barolo con Salsiccia (barolós rizottó kolbásszal)
Piemonti barolós rizottó pirított kolbásszal, parmezánnal és vajjal befejezve
Sertésszűzpecsenye dijoni mustárral és tárkonnyal
Serpenyőben kérgesített sertésszűzpecsenye dijoni, tárkonyos, fehérboros tejszínes mártással
