Chettinad Chicken Curry
Pieprzne curry z kurczaka Chettinad z kokosem, pomidorami i liśćmi curry
Najlepsze propozycje w Indyjskie przepisy na obiad
Palak Dal (curry ze szpinaku i soczewicy)
Kremowy palak dal ze szpinakiem i tarka z kminu, czosnku i chilli
Warzywna korma
Łagodna warzywna korma z kokosem, jogurtem i migdałami
Kerala beef fry z liśćmi curry
Suchy Kerala beef fry z liśćmi curry i kokosem
Saag Aloo (curry ze szpinakiem i ziemniakami)
Curry ze szpinakiem i ziemniakami wykończone ghee i cytryną
Chicken Chettinad (południowoindyjskie curry pieprzowe)
Południowoindyjskie pieprzne curry z kurczaka z kokosem
Wszystkie przepisy w Indyjskie przepisy na obiad
Poha (płatki ryżowe z ziarnami gorczycy i orzeszkami ziemnymi)
Lekka, puszysta poha parowana z cebulą, ziarnami gorczycy, liśćmi curry i orzeszkami ziemnymi
Kurczak korma z migdałami i śmietanką
Łagodne curry z kurczaka z imbirem, czosnkiem oraz gładkim sosem z jogurtu i śmietanki
Kadai Paneer (curry z paneerem z woka)
Kadai paneer z woka z papryką, prażonymi przyprawami, cebulą i odrobiną śmietanki
Lamb Nihari (wolno duszony, doprawiony gulasz)
Gulasz nihari z jagnięciny z cebulą, imbirem, czosnkiem i przyprawami, lekko zagęszczony atta
Malabar Fish Biryani
Ryż basmati układany warstwami z przyprawioną rybą i skarmelizowaną cebulą, wykończony ziołami i jogurtem
Phirni (pudding z mielonego ryżu z kardamonem i orzechami)
Kremowy indyjski pudding z mielonego ryżu z kardamonem, z pistacjami i migdałami
Curry rybne z Kerali z tamaryndowcem
Ryba duszona z tamaryndowcem, pomidorami, liśćmi curry i rozgrzewającymi przyprawami
Wegańskie palak dal (zupa ze szpinaku i soczewicy)
Zupa z czerwonej soczewicy i szpinaku, lekko zblendowana, z kuminem, czosnkiem i chilli
Masala z krewetkami i mlekiem kokosowym
Krewetki duszone w pomidorowej masali z mlekiem kokosowym i świeżą kolendrą
Malabar Chicken Biryani
Aromatyczne biryani z kurczakiem Malabar gotowane na parze z ryżem basmati, smażoną cebulą i całymi przyprawami
Kerala Prawn Moilee (kokosowe curry z liśćmi curry)
Lekkie Kerala prawn moilee duszone w mleku kokosowym z liśćmi curry
Paneer Tikka Masala
Marynowany grillowany paneer duszony w gładkiej masali pomidorowo-nerkowcowej ze śmietanką
